AI PASSPORT · 資料頁TWN
- 店名
Sate House
- 國別
- 台灣
- 狀態
- 已查證免費
- 官網上的名稱
- 印尼磐石坊餐廳
- 產業
- 餐廳
- 地址
- 台北市大安區樂利路15號
- 官網
- http://satehouse.eatingout.com.tw/
- 資料取得日
- 2026-09-29
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摘要店家
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公司 4
- 1993 年成立至今的磐石坊餐廳
1993 年成立至今的磐石坊餐廳，正宗的印尼美食遠近馳名，老闆為印尼華僑，因自己與家人長期對料理的熱誠與研究，且為了讓台灣朋友也能品嚐到最道地的印尼佳餚，所以成立了饕客口耳相傳的老字號『磐石坊』印尼料理餐廳。
來源 - 1993 年成立至今的磐石坊餐廳
1993 年成立至今的磐石坊餐廳，正宗的印尼美食遠近馳名，老闆為印尼華僑，因自己與家人長期對料理的熱誠與研究，且為了讓台灣朋友也能品嚐到最道地的印尼佳餚，所以成立了饕客口耳相傳的老字號「磐石坊」印尼料理餐廳。
來源 - 磐石坊是由印尼華僑創立的
「磐石坊」是由印尼華僑創立的，從餐廳布置到經典菜色如巴東牛肉、蜂巢爪哇炸雞、納豆餅等，都讓人感受到濃厚道地的印尼風情。
來源 - 楊曼雲就在這開了24年的磐石坊餐廳
楊曼雲就在這開了24年的磐石坊餐廳，重現她孩童到少女時期嘗過的印尼料理，這些充滿濃郁香料氣息的食物，成了印尼新移民、印尼華僑思鄉時的味蕾撫慰。
來源
服務 35
- 本店榮登2021、2022、2023、2024年米其林必比登推薦美食餐廳來源
- 2025年、2026年榮獲入選《台灣米其林指南2025、2026》店家來源
- 本店每人最低消費400元起
★本店每人最低消費400元起
來源 - 本店不收信用卡
刷卡：本店不收信用卡
來源
其餘 31 條
- 印尼料理相較於東南亞其它國家菜餚，味蕾上並不著重於辛酸辣口味，取而代之的是以香料、醬汁提鮮及火侯的控制烹調，自然地付予賓客味覺上最高級的享受
印尼料理相較於東南亞其它國家菜餚，味蕾上並不著重於辛酸辣口味，取而代之的是以香料、醬汁提鮮及火侯的控制烹調，自然地付予賓客味覺上最高級的享受；
來源 - 每樣香料都是採用印尼當地果實研磨精製而成，完全不用坊間現成品
由於老闆對於家鄉美食的堅持，每樣香料都是採用印尼當地果實研磨精製而成，完全不用坊間現成品，目的只為了讓光臨磐石坊的老饕們能品嚐到最精緻與道地的印尼風味料理。
來源 - 正宗的印尼美食
1993 年成立至今的磐石坊餐廳，正宗的印尼美食遠近馳名，老闆為印尼華僑，因自己與家人長期對料理的熱誠與研究，且為了讓台灣朋友也能品嚐到最道地的印尼佳餚，所以成立了饕客口耳相傳的老字號「磐石坊」印尼料理餐廳。
來源 - 道道用心製作的精緻手工印尼美食
道道用心製作的精緻手工印尼美食，再再深獲饕家好評，店內不乏政商名人光臨，如：李元簇、歐晉德、葉金川、吳宗憲、沈春華、莫文蔚、小潘潘、光良、丁寧、胡晴雯、孫興、林美貞、蕭瑤、王宇婕等等，更榮獲多家電子與平面媒體相繼專題報導，在台灣「磐石坊」已經等同於印尼佳餚代表，每道用心烹製的獨特印尼美餚，只需一嚐，即令人口齒留香永難忘懷。
來源 - 推薦招牌料理「蜂巢爪哇炸雞」，將小土雞(春雞)以十七年陳年特製醃料醃漬一天，再同醃汁一起烹煮，之後再入鍋油炸，老闆表示，該油炸油系採健康的蔬菜油烹調，且炸過三份就一定會更換新油，絕對符合衛生安全標準，所以炸好的土雞外脆內嫩，尤其沾上特調的辣椒蝦醬，滋味更是腴美
推薦招牌料理「蜂巢爪哇炸雞」，將小土雞(春雞)以十七年陳年特製醃料醃漬一天，再同醃汁一起烹煮，之後再入鍋油炸，老闆表示，該油炸油系採健康的蔬菜油烹調，且炸過三份就一定會更換新油，絕對符合衛生安全標準，所以炸好的土雞外脆內嫩，尤其沾上特調的辣椒蝦醬，滋味更是腴美。
來源 - 海鮮招牌料理則是「巴里魚」、「烤魚」與「黃油焗蝦」都是客人青睞的人氣鮮味餐點
海鮮招牌料理則是「巴里魚」、「烤魚」與「黃油焗蝦」都是客人青睞的人氣鮮味餐點。
來源 - 印式「串燒」外層香料醬汁結合內層所散發出的炭烤香味，無論牛肉串、羊肉串、雞肉串均有渾然天成的好味道
另外，印式「串燒」外層香料醬汁結合內層所散發出的炭烤香味，無論牛肉串、羊肉串、雞肉串均有渾然天成的好味道，您絕不能錯過。
來源 - 來磐石坊用餐，搭配店裏的「黃薑飯」，更能完整體驗異國風情料理的美味，還有飯後別忘了來一杯印尼馳名的「椰汁珍珠冰」，令人有難以忘懷的滿足感
來磐石坊用餐，搭配店裏的「黃薑飯」，更能完整體驗異國風情料理的美味，還有飯後別忘了來一杯印尼馳名的「椰汁珍珠冰」，令人有難以忘懷的滿足感。
來源 - 老牌磐石坊餐廳所提供的印尼美饌，都值得您一再細細品嚐
老牌磐石坊餐廳所提供的印尼美饌，都值得您一再細細品嚐！
來源 - Ayam Goreng Kalasan >> Young chicken marinated for 24 hours in a 17-year-old marinade, then cooked with the marinade liquid and deep fried. Crispy yet succulent chicken dish to enjoy, especially when dipped in a special made shrimp chili paste
1. Ayam Goreng Kalasan >> Young chicken marinated for 24 hours in a 17-year-old marinade, then cooked with the marinade liquid and deep fried. Crispy yet succulent chicken dish to enjoy, especially when dipped in a special made shrimp chili paste.
來源 - Sate House only use healthy vegetable oil for its cooking. The oil MUST BE replaced with the new oil after used for three serving of chicken to meet with healthy standards
Sate House only use healthy vegetable oil for its cooking. The oil MUST BE replaced with the new oil after used for three serving of chicken to meet with healthy standards.
來源 - Rendang Sapi >> A beef dish cooked with more than 10 Indonesian spices for 24 hours
2. Rendang Sapi >> A beef dish cooked with more than 10 Indonesian spices for 24 hours.
來源 - Recommended seafood dishes are : “Bali Fish”, “BBQ Fish” , " Fish Curry" , "STEAMED FISH in LEMON SAUCE" "Fried Fish" & "Black Sauce Prawn"
3. Recommended seafood dishes are : “Bali Fish”, “BBQ Fish” , " Fish Curry" , "STEAMED FISH in LEMON SAUCE" "Fried Fish" & "Black Sauce Prawn".
來源 - Sate >> skewered meat brushed continuously with special homemade sauce during the grilling process
4. Sate >> skewered meat brushed continuously with special homemade sauce during the grilling process.
來源 - Recommended snacks are: Chicken Glutinous Rice Cake, Spring Roll, Tempe (healthy food suitable for vegetarian)
5. Recommended snacks are: Chicken Glutinous Rice Cake, Spring Roll, Tempe (healthy food suitable for vegetarian).
來源 - Nasi Kuning/ Yellow Rice to complete your experience of Indonesian cuisine taste
6. Nasi Kuning/ Yellow Rice to complete your experience of Indonesian cuisine taste
來源 - Don’t forget to order the Indonesian famous Ice Cendol as a dessert
7. Don’t forget to order the Indonesian famous Ice Cendol as a dessert.
來源 - 正宗的印尼美食
1993 年成立至今的磐石坊餐廳，正宗的印尼美食遠近馳名，老闆為印尼華僑，因自己與家人長期對料理的熱誠與研究，且為了讓台灣朋友也能品嚐到最道地的印尼佳餚，所以成立了饕客口耳相傳的老字號『磐石坊』印尼料理餐廳。
來源 - 道道用心製作的精緻手工印尼美食，再再深獲饕家好評
道道用心製作的精緻手工印尼美食，再再深獲饕家好評，店內不乏政商名人光臨，如：李元簇、歐晉德、葉金川、吳宗憲、沈春華、莫文蔚、小潘潘、光良、丁寧、胡晴雯、孫興、林美貞、蕭瑤、王宇婕等等，更榮獲多家電子與平面媒體相繼專題報導，在台灣『磐石坊』已經等同於印尼佳餚代表，每道用心烹製的獨特印尼美餚，只需一嚐，即令人口齒留香永難忘懷。
來源 - 本店一直堅持使用芥花油請消費者安心食用
本店一直堅持使用芥花油請消費者安心食用食油的問題影響到各家餐廳，我們從開業以來未曾用過大豆沙拉油，唯一使用芥花油， 雖然成本高達3-40%， 我們堅持用芥花油，請消費者安心食用。
來源 - 磐石坊餐廳推出傳統「祈福飯塔」請預訂
磐石坊餐廳推出傳統「祈福飯塔」 「祈福飯塔」是印尼道地傳統美食，可以為人們帶來富貴與福氣， 逢特別節日這道料理特別搶手，多種菜餚集聚一盤， 相當美味可口，部落格亦稱它為「派對拼盤」， 日前磐石坊餐廳為迎合顧客慶祝生日、母親節、 爸爸節與過年等特殊節日， 推出多人份量祈福飯塔， 歡迎大家提前預訂品嚐。
來源 - 營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:00（每週一、二公休）來源
- 本店不收信用卡來源
- 道地南洋風味-異國風情料理首選來源
- 磐石坊餐廳介紹的年節料理『飯塔』
其中節目壓軸的美食就是磐石坊餐廳介紹的年節料理『飯塔』，歡迎大家一同觀賞喔！
來源 - 外賣服務
您也想在家裡輕鬆的享受道地的印尼料理， 或是讓家庭聚會的親朋好友有另一種美食新體驗， 現在磐石坊也有外賣服務哦。 只要一通電話，無論現場自取， 或是宅配（運費外加），即可享有美味佳餚。
來源 - 印尼式料理便當，歡迎來賓提前電話預約
另外本店也提供「印尼式料理便當」， 歡迎來賓提前電話預約。
來源 - 推出珍貴麝香貓咖啡歡迎外帶，送禮自用兩相宜
◎本店推出珍貴麝香貓咖啡歡迎外帶，送禮自用兩相宜
來源 - 珍貴麝香貓咖啡豆來自印尼麝香貓養殖產地，蘇門答臘頂級新鮮咖啡豆由麝香貓洗禮後，粹鍊出的咖啡生豆經清洗、曬乾、去殼後直接空運來台，之後店主親手為饕客即時烘焙、包裝
本店珍貴麝香貓咖啡豆來自印尼麝香貓養殖產地， 蘇門答臘頂級新鮮咖啡豆由麝香貓洗禮後， 粹鍊出的咖啡生豆經清洗、曬乾、去殼後直接空運來台， 之後店主親手為饕客即時烘焙、包裝，
來源 - 麝香貓咖啡口感不酸不苦，清新、香郁、回甘
不酸不苦，清新、香郁、回甘的迷人口感， 絕對讓您口齒留香， 並能滿足喜愛頂級咖啡的您。
來源 - 單點一杯優惠價200元，麝香貓咖啡外帶促銷價100g／1000元
單點一杯優惠價200元， 麝香貓咖啡外帶促銷價100g／1000元 ，歡迎洽購。
來源
人員 4
活動 7
- 本店101年榮獲總統府邀請，為接待印尼外賓最優質料理
◎本店101年榮獲總統府邀請，為接待印尼外賓最優質料理。
來源 - 今年除夕節目《超級華人風雲大賞》壓軸介紹『飯塔』料理來源
- 2016年12月17日推廣印尼文化與美食與蔡英文總統合影
2016年12月17日 於客家文化主題公園由台北市和移民署合辦的移民節活動為推廣印尼文化與美食結合的節日，很榮幸有這機會把印尼特色文化與美食呈現給各位嘉賓以及媒體記者， 四年前與馬英九前總統分享印尼美食，而今很榮幸再次與蔡英文總統，內政部長葉俊榮， 移民署長何榮村，台北市長柯文哲，大家共同以歡樂的心情一起動手DIY雞絲糯米卷 Lemper ayam。
來源 - 2012年3月19日優秀華僑受邀入總統府與馬英九總統合影
2012年3月19日優秀華僑受邀入總統府， 磐石坊將美味印尼料理帶進總統府與所有來賓分享 並與馬英九總統、內政部李鴻源部長、 教育部蔣偉寧部長等人合影
來源
合作得獎 16
- 歷年來都是駐台印尼代表處在台北各大飯店舉行的國慶酒會所指定的印尼料理提供者
歷年來都是駐台印尼代表處在台北各大飯店舉行的國慶酒會所指定的印尼料理提供者,一直以來都深獲好評。
來源 - 本店【巴東牛肉】佳餚榮獲101年CNN全球前五十大美食第一名
◎本店【巴東牛肉】佳餚榮獲101年CNN全球前五十大美食第一名
來源 - 2025年榮獲入選《台灣米其林指南2025》來源
- 磐石坊繼2021、2022、2023、2024年榮登米其林必比登推薦美食餐廳之後，再度榮獲2025年﹑2026年入選《台灣米其林指南》推薦的美食店家
磐石坊繼2021、2022、2023、2024年榮登米其林必比登推薦美食餐廳之後，再度榮獲2025年﹑2026年入選《台灣米其林指南》推薦的美食店家，恭喜！恭喜！
來源
其餘 12 條
- 繼去年入選《台灣米其林指南2025》推薦的美食店家之後，今年同樣入選《台灣米其林指南2026》店家
繼去年入選《台灣米其林指南2025》推薦的美食店家之後，今年同樣入選《台灣米其林指南2026》店家，可見本店料理值得您一再品味。
來源 - 食尚玩家介紹磐石坊印尼菜來源
- 本店101年榮獲總統府邀請，為接待印尼外賓最優質料理
◎本店101年榮獲總統府邀請，為接待印尼外賓最優質料理。
來源 - 本店【巴東牛肉】佳餚榮獲101年CNN全球前五十大美食第一名
◎本店【巴東牛肉】佳餚榮獲101年CNN全球前五十大美食第一名
來源 - 本店榮登2021、2022、2023、2024年米其林必比登推薦美食餐廳2025年、2026年榮獲入選《台灣米其林指南2025、2026》店家來源
- 本店榮登2021、2022、2023、2024年米其林必比登推薦美食餐廳來源
- 2025年榮獲入選《台灣米其林指南2025》來源
- 本店101年榮獲總統府邀請，為接待印尼外賓最優質料理
◎本店101年榮獲總統府邀請，為接待印尼外賓最優質料理。
來源 - 磐石坊繼2021、2022、2023、2024年榮登米其林必比登推薦美食餐廳之後，再度榮獲2025年入選《台灣米其林指南2025》推薦的美食店家
磐石坊繼2021、2022、2023、2024年榮登米其林必比登推薦美食餐廳之後，再度榮獲2025年入選《台灣米其林指南2025》推薦的美食店家，恭喜！恭喜！
來源 - 磐石坊繼2021、2022、2023年榮登米其林必比登推薦美食餐廳之後，再度入選2024年台北必比登推介的美食店家
磐石坊繼2021、2022、2023年榮登米其林必比登推薦美食餐廳之後，再度入選2024年台北必比登推介的美食店家，恭喜！恭喜！
來源 - 磐石坊為台灣唯一獲印尼觀光部甄選的印尼美食餐廳
「磐石坊」為台灣唯一獲印尼觀光部甄選的印尼美食餐廳
來源 - 磐石坊為台灣唯一獲甄選的印尼料理餐廳
磐石坊為台灣唯一獲甄選的印尼料理餐廳， 並榮獲全球第100張精彩印度尼西亞美食證件殊榮。
來源
價目 60
其餘 56 條
| 品項 | 價格 | 來源 | 依據 |
|---|---|---|---|
| 香辣雞 | 280元 | 來源 | AI 確認 |
| 咖哩雞 | 280元 | 來源 | AI 確認 |
| 咖哩牛肉 | 280元 | 來源 | AI 確認 |
| 香煎牛肉 | 280元 | 來源 | AI 確認 |
| 辣味巴東 | 340元 | 來源 | AI 確認 |
| 黃油焗雞 | 300元 | 來源 | AI 確認 |
| 巴里雞肉 | 320元 | 來源 | AI 確認 |
| 香辣烤雞 | 380元 | 來源 | AI 確認 |
| 爪哇羊肉 | 320元 | 來源 | AI 確認 |
| 巴里牛肚 | 320元 | 來源 | AI 確認 |
| 印尼特產納豆餅 | 180元 | 來源 | AI 確認 |
| 巴里辣醬納豆餅 | 280元 | 來源 | AI 確認 |
| 牛肉串燒 (5串) | 240元 | 來源 | AI 確認 |
| 烤蝦串燒 (4串) | 240元 | 來源 | AI 確認 |
| 羊肉串燒 (5串) | 270元 | 來源 | AI 確認 |
| 特製牛肉串燒 (5串) | 320元 | 來源 | AI 確認 |
| 烤魚 | 450元 | 來源 | AI 確認 |
| 清蒸檸檬魚 | 440元 | 來源 | AI 確認 |
| 辣醬炸魚 | 420元 | 來源 | AI 確認 |
| 巴里辣魚 | 450元 | 來源 | AI 確認 |
| 咖哩魚 | 420元 | 來源 | AI 確認 |
| 主菜 | 300元 / 320元 / 380元 | 來源 | AI 確認 |
| 點心類 | 60元 / 80元 / 100元 / 120元 | 來源 | AI 確認 |
| 青菜類 | 180元 / 240元 / 280元 / 380元 | 來源 | AI 確認 |
| 飲料類 | 90元 / 100元 / 160元 | 來源 | AI 確認 |
| 咖哩蝦 | 420元 | 來源 | AI 確認 |
| 清蒸黃薑酸子魚 | 480元 | 來源 | AI 確認 |
| 雞絲湯 | 180元 | 來源 | AI 確認 |
| 酸辣海鮮鍋 | 400元 | 來源 | AI 確認 |
| 自製魚丸湯 | 420元 | 來源 | AI 確認 |
| 牛尾湯 | 400元 | 來源 | AI 確認 |
| 炸檳果 | 80元 | 來源 | AI 確認 |
| 薄餅 | 100元 | 來源 | AI 確認 |
| 雞絲糯米卷 | 120元 | 來源 | AI 確認 |
| 荷京春卷 | 120元 | 來源 | AI 確認 |
| 炒空心菜 | 180元 | 來源 | AI 確認 |
| 炒高麗菜 | 180元 | 來源 | AI 確認 |
| 炒四季豆 | 180元 | 來源 | AI 確認 |
| 酸子豆芽 | 180元 | 來源 | AI 確認 |
| 香辣茄子 | 180元 | 來源 | AI 確認 |
| 芙蓉豆腐 | 240元 | 來源 | AI 確認 |
| 椰香印尼豆 | 280元 | 來源 | AI 確認 |
| 鮮蝦印尼豆 | 380元 | 來源 | AI 確認 |
| 芒果汁 | 90元 | 來源 | AI 確認 |
| 紅毛丹冰 | 90元 | 來源 | AI 確認 |
| 菠蘿蜜冰 | 90元 | 來源 | AI 確認 |
| 亞答子冰 | 90元 | 來源 | AI 確認 |
| 鮮椰肉冰 | 90元 | 來源 | AI 確認 |
| 椰香茶 | 100元 | 來源 | AI 確認 |
| 苿莉蜜茶 | 100元 | 來源 | AI 確認 |
| 冰咖啡 | 100元 | 來源 | AI 確認 |
| 椰香冰奶茶 | 100元 | 來源 | AI 確認 |
| 蛋蜜乳 | 100元 | 來源 | AI 確認 |
| 榴槤冰淇淋 | 160元 | 來源 | AI 確認 |
| 麝香貓咖啡(90cc) | 200元 | 來源 | AI 確認 |
| 台灣金牌啤酒 | 60元 | 來源 | AI 確認 |