2013年創立於京都、曾入選米其林必比登推介的「麺屋 猪一」,將於2026年夏季在東京神楽坂開設首家分店。由エスエフピーダイナース株式会社營運,該店主打零動物性油脂、100%海鮮高湯熬製的拉麵,搭配0.01mm極薄柴魚片及獨家特調白/黑醬油。為配合東京展店,品牌特別與美國設計公司House Industries合作翻新餐具與制服設計。此次神楽坂分店亦是品牌放眼未來進軍海外市場的重要戰略據點。
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:其他
- 相關組織:House Industries / Soho House Tokyo
- 產品、服務:麺屋 猪一