【京都四条河原町】「京都ラーメンたかばし」が新店舗をオープン

「京都ラーメンたかばし」四条河原町店オープン

クーデションカンパニー株式会社が運営する「京都ラーメンたかばし」は、2026年5月25日、京都の繁華街・四条河原町に新店舗をオープンいたしました。本店舗では、京都ラーメン文化の原点を受け継ぐこだわりの一杯を提供します。

### こだわりの黄金清湯スープ

「京都ラーメンたかばし」の最大の特徴は、毎朝高火力で炊き出す黄金清湯スープです。豚骨本来の旨味を最大限に引き出しつつ、白く濁る前の“旨味だけが出るほんの一瞬”を見極めて抽出することで、雑味や臭みのない澄み切ったスープを実現しています。

また、スープには京伏見の老舗で醸造された生醤油を合わせ、繊細な豚骨の旨味との調和を生み出しています。毎日でも食べたくなるような、すっきりとしながらもコクのある味わいが特徴です。

### おすすめメニュー

- **新味（白）ラーメン**（980円）：豚の旨味をしっかり引き出した、まろやかでコク深い味わい。 - **スタミナラーメン**（980円）：にんにくと背脂を効かせた、ガツンと濃厚な食べ応えのある一杯。 - **丼ガバチョ**（690円）：香ばしく仕上げたチャーシューに特製ダレをかけた満足感のある丼。

### 今後の展望

四条河原町という京都最大級の繁華街から、観光向けだけではない、“京都の日常に根付くラーメン文化”を発信してまいります。昔ながらの京都ラーメンの魅力を次世代へつなぐことを目指します。

### クーデションカンパニー株式会社 概要

- **代表者**：取締役社長 佐藤 裕士 - **所在地**：京都市下京区仏光寺通室町東入釘隠町248-4 - **設立**：平成19年4月2日 - **事業内容**：飲食ブランド（「本格焼肉チファジャ」「京都ラーメンたかばし」等）の展開、精肉・加工食品製造