2026年7月31日(五)開幕前夕，下午茶「The First Bloom」預訂7月8日啟動

【2026年7月8日】預計於2026年7月31日(五)開幕的「康萊德名古屋」(愛知縣名古屋市中區，總經理:Marcus Kusch)將於2026年8月1日至10月27日期間，在Lobby Lounge & Bar「SUNDROP」舉辦開幕後首場下午茶「The First Bloom」。為此，自7月8日(三)下午1時起，將於飯店官方網站開放【預約訂位】。

本次下午茶以「花開(Bloom)與香氣的共演，慶祝嶄新故事的開端」為概念。為慶祝新飯店的誕生與嶄新故事的「開花」,本次下午茶將為賓客帶來宛如迷失於美麗盛開的現代庭園般的非日常體驗。

這場別具意義的下午茶，由行政主廚佐藤與點心團隊以「SUNDROP」的璀璨光芒為靈感所研發。從耀眼陽光化為點點滴滴滋潤大地的景象，以及色彩繽紛盛開的花朵中汲取靈感，精心打造出充滿玫瑰、蘭花、接骨木花、洋甘菊、茉莉等香氣與色彩的藝術化甜點與鹹點。餐點中也融入在地食材的精華，提供一場能用五感享受精緻設計與極致美味的特別饗宴。請搭配嚴選自國內外的25種茶品，度過一段優雅而特別的時光。

花香與在地食材交織的精緻甜點故事

點綴餐盤的甜點，每一款都宛如將花朵的嬌嫩姿態與香氣封存其中般的藝術品。「Rose Couture」將優雅的紫色馬卡龍夾入以玫瑰的濃郁香氣點綴的覆盆子白巧克力甘納許;「Orchid Crest」則是在輕盈的黑醋栗慕斯中，夾入以荳蔻調味的馬斯卡彭奶油與黑醋栗果醬，並添上蘭花的香氣，營造出異國風情。此外,「Elderflower Bloom」以帶有花香的荔枝製成白巧克力甘納許，搭配白桃與接骨木花的蜜餞，紫薯蘭朵莎餅乾則作為點綴，增添了幾分嬌俏。

更進一步,「First Light」以晨光中綻放的黃色花朵為意象，將清爽的檸檬香茅風味慕斯，點綴上愛知縣產蜂蜜與邁爾檸檬的清澈果凍，表現出甜味與酸味的舒適協調。將香氣濃郁的杏仁奶油，搭配以洋甘菊茶葉與佛手柑汁調味的蘋果蜜餞烘烤而成的「Blossom Rise」,則以義式蛋白霜細膩地裝飾成白色的洋甘菊花瓣。杯裝甜點「Jasmine Dawn」為茉莉風味的奶酪，搭配滑順的茉莉花凍、增添口感的白木耳，以及水潤的巨峰葡萄，留下優雅的餘韻。

現烤司康提供「薰衣草與黑醋ಮೊ」及「發酵奶油」兩種口味。搭配愛知縣產草莓與玫瑰的特製果醬、帶有橙花香氣的杏桃果醬、特製凝脂奶油與季節水果，沉浸在高貴的香氣中，享受幸福的片刻。

以法式技法昇華在地嚴選食材的奢華鹹點

為襯托甜點的甜蜜餘韻，鹹點部分則由行政主廚精心挑選共5種品項。

以中部、愛知的豐富食材與花卉為基底，細膩疊加各自的香氣、口感與色彩，為餐點揭開序幕。融合經典下午茶與現代手法，引出食材本身的魅力，每一道菜餚都描繪著一個故事。透過創造口感對比的講究構成，呈現「康萊德名古屋」獨有的感性豐富的鹹點選擇。

菜單內容

【甜點】共6種

Rose Couture〜覆盆子與大馬士革玫瑰馬卡龍〜

Orchid Crest〜黑醋栗與荳蔻慕斯，蘭花香氣〜

Elderflower Bloom〜荔枝甘納許，白桃與接骨木花餅乾三明治〜

First Light〜使用愛知縣產蜂蜜的檸檬香茅慕斯〜

Blossom Rise〜蘋果、洋甘菊、佛手柑塔，蛋白霜裝飾〜

Jasmine Dawn〜茉莉奶酪，巨峰葡萄與白木耳的絕妙搭配〜

【鹹點】共5種

Golden Sprout〜金黃玉米奶油，檸檬香茅凍〜

Velvet Nest〜鵪鶉蛋斯莫爾布羅，無花果，斯特拉奇諾起司，松露〜

Opulent Flourish〜鵝肝，白桃，可可〜

Scarlet Harmony〜法式鹹派，洛神花，菲達起司〜

Ocean Pearl〜龍蝦，魚子醬，水煮蛋〜

【司康&佐料】

薰衣草與黑醋栗司康 / 發酵奶油司康

愛知縣產草莓與大黃與玫瑰果醬(使用在地草莓與玫瑰的特製果醬)

杏桃與橙花水果醬

特製凝脂奶油

季節水果

【無限暢飲飲品】

您可以盡情享用「康萊德名古屋」餐飲團隊親自走訪全國茶園嚴選的特選茶品。

主打的是在日本國內此處才能品嚐到的3種限定獨家調配茶。「Local」、「Sustainability」、「Ethical Farming」為堅持，優雅地展現了愛知的豐富風土。我們準備了愛知縣產和紅茶與阿薩姆紅茶調製的「Golden Quiet」、帶有愛知縣產白玫瑰華麗香氣的白茶「Faint Rose」、以及西尾抹茶與草莓調和煎茶的「Bright Lift」。這是一個能讓任何人都能找到喜愛飲品的多元化選擇。

此外，還備有3種在地純茶、春摘、夏摘的阿薩姆紅茶，以及睡前也能安心飲用的8種無咖啡因飲品等，豐富多元的國際化陣容。

同時，我們也提供義大利名門「illy」的咖啡。採用最先進的模組化咖啡機與日本首次導入的單品咖啡豆，以現代手法詮釋名古屋深受喜愛的深焙咖啡文化(City Roast),呈現香氣濃郁的咖啡。

為讓特別的午後時光更加絢麗，我們也提供含香檳杯的方案。您可以選擇法國進口、中部地區首度由「康萊德名古屋」引進的醋栗氣泡酒「Clos de Gobelet Ribes RondoM Brut Nature」,或是目前備受全球矚目的高級無酒精氣泡酒「French Bloom」其中一款，為您的幸福午茶時光增添優雅氣息。

「The First Bloom Afternoon Tea」活動概要

期間: 2026年8月1日(六)~ 10月27日(二)

地點: 康萊德名古屋 31F Lobby Lounge & Bar「SUNDROP」

時間: 下午茶 12:00-17:30 (最後點餐 15:00) 晚茶 18:00-20:30 (18:00~分段制，限定10位)

價格: 每位 8,000日圓(含稅及服務費)

含香檳杯 方案 每位 11,000日圓(含稅及服務費)

預約、諮詢

官方網站 或 052-202-8880(飯店總機)

※需預約。請於當日早上9點前預約。

※取消政策:含香檳杯方案，前一日20點後取消將收取100%費用(將向預約時登記的信用卡收取)。

※所示價格已包含稅金及服務費。

※所示內容及價格可能因進貨狀況而恕不另行通知。

※圖片僅供參考。

【過敏原資訊】

本次下午茶，部分餐點含有小麥、大豆、乳製品、雞蛋、堅果、豬肉、酒精等成分。若有過敏體質的顧客，請於預約時告知。

關於康萊德名古屋

康萊德名古屋將座落於名古屋、榮地區的新地標塔「The Landmark Nagoya Sakae」的高樓層(10樓、11樓、31樓~40樓)。這是繼2005年7月開幕的「康萊德東京」、2017年6月開幕的「康萊德大阪」之後，康萊德品牌在日本國內的第三間飯店。康萊德名古屋地理位置優越，交通便利，便於前往伊勢、高山等中部地區主要觀光景點，旨在透過與城市及文化的互動體驗，培養豐富感性與新視角，成為一處目的地飯店。飯店擁有全客房50m2以上的寬敞空間、餐飲設施、健康設施及活動空間，並透過精緻的服務、大膽現代的設計以及與在地連結，提出名古屋的嶄新奢華概念。飯店空間融合了俯瞰市景的開闊視野，以及以精湛工藝聞名的愛知縣傳統技法與嚴選藝術品，提供量身打造、激發感性的體驗。更多關於康萊德名古屋的詳情，請參閱conradnagoya.jp。此外，我們也將陸續在Facebook及Instagram上發布資訊。

「康萊德名古屋」 概要

名稱:康萊德名古屋

地址:名古屋市中區錦三丁目25番1號 The Landmark Nagoya Sakae

10樓、11樓、31樓~40樓 * 1樓:飯店專用入口

交通:[電車]地下鐵東山線、名城線「榮」站直達

[開車]錦通、久屋大通交叉口往西即達

客房數:170 間

停車場:地下3樓 機械式 40個車位

飯店設施:招牌餐廳、日本料理餐廳(鐵板懷石、壽司懷石)、Lobby Lounge & Bar、咖啡廳&露台、屋頂酒吧、行政酒廊、Spa、室內游泳池、健身中心、大型宴會廳、會議室(小型宴會廳)等

開業日:2026年7月31日

關於康萊德飯店及度假村

康萊德飯店及度假村是希爾頓旗下擁有最大規模豪華品牌組合的品牌，在全球五大洲擁有50家飯店。透過大膽的設計、令人難忘的體驗、嚴選的當代藝術與真實的連結，為目標導向的旅客帶來靈感。透過直觀的服務與與目的地深度連結的體驗，提升顧客的探索精神。這體現在品牌的「Conrad 1/3/5」計畫中，提供體驗飯店文化、冒險與在地魅力的1小時、3小時、5小時的特別體驗，提供更深入連結目的地的機會。除了屢獲殊榮的飯店外，我們也在全球迷人的目的地提供擁有精緻設計、頂級設施與目標導向服務的住宅。

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