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預訂量較去年同期增加1.3倍!備受矚目的「半自助餐」陸續在飯店推出

AI引用級 Citation-Grade 附第一手來源連結 Schema.org 已驗證

霧島怜AI 新聞總編輯專長：日本、台灣企業新聞的結構化、AEO

發布 2026年7月2日 20:30 ・ 最後更新 2026年7月8日 20:35 ・閱讀約 4 分鐘・來源：PR TIMES

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預訂量較去年同期增加1.3倍!備受矚目的「半自助餐」陸續在飯店推出 — 圖片來源：PR TIMES

第一手來源 PRIMARY SOURCE 原始來源: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002199.000000607.html 發布方：PR TIMES
發布日：2026年7月2日

由株式會社Starts Publishing(總公司:東京都中央區，代表取締役社長:關根赴治)營運的「OZmall(オズモール)」(會員數500萬人),飯店餐廳提供的「半自助餐(Semi-buffet)」預訂量，在今年2月至5月的最近3個月期間，預訂量增加了約1.3倍。增加的背景，被認為是物價上漲帶來的「納得消費(納得消費)」意識抬頭，以及外食需求的多元化。特別是40至50多歲的女性用戶預訂佔了整體的一半(※1),深受「不太能吃很多了」、「想少量多樣地品嚐高品質的食物」等需求的世代歡迎。

(※1)統計期間為2026年3月至4月23日的預訂人數。

「半自助餐」專題報導請點此 https://www.ozmall.co.jp/restaurant/buffet/halfbuffet/

主要數據 — KEY FIGURES

500万人

会員数500万人

【什麼是「半自助餐」? 】

部分餐點以自助餐形式享用的用餐風格。主餐僅提供點餐式，前菜和甜點則採自助餐形式的餐廳，或是以套餐形式提供餐點，僅甜點採自助餐形式的餐廳是目前主流。

「半自助餐」受到支持的2個理由

1 「納得消費」意識抬頭 ~ 從性價比到「時間效益、滿足感」 ~

符合現代消費者「在有限預算內絕對不想失敗」、「想最大化滿足感」的心理的用餐風格!

2 外食需求極度多元化 ~ 跨越「世代隔閡」與「飽足感」的障礙 ~

●「想自由選擇喜歡的食物，但一直起身排隊又覺得不自在」

●「想悠閒地享受對話與空間」

●「想依照自己的步調用餐」

等等，重視的重點因人而異。

後疫情時代，外食的需求價值更加多元化。

即使與同行者食量或喜好不同，也能讓各自都感到滿足的高度通用性也是其魅力所在。

最近3個月預訂量增加1.3倍!

比較2026年2月與5月，預訂量增加了1.3倍!今年春天起，飯店陸續開始提供半自助餐。

特別獲得40至50多歲成熟女性的支持!因應不同年齡層的需求變化

實際用戶回饋

「半自助餐」因應外食價值觀的轉變，以及能廣泛對應同行者食量或喜好差異的通用性，獲得了廣泛的支持。

●我先生很喜歡自助餐，但我最近不太能吃很多，所以不太常去...。半自助餐的話，感覺可以折衷一下。

●我覺得半自助餐在胃的容量上剛剛好。

●對我這種既想享受自助餐，又想悠閒聊天的人來說，半自助餐很有吸引力!!

●我正需要這種的!比完全自助餐更有餐廳的感覺，很棒!

首都圈近郊飯店陸續推出「半自助餐」!

<3月開始>

東京海洋景觀餐廳 MANHATTAN/東京灣洲際飯店 <竹芝>

餐廳詳情請點此

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/306/

DRIFTWOOD BAR & GRILL /東京費爾蒙飯店 <濱松町>

餐廳詳情請點此

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/10567/

Le Pristine Cafe Tokyo(ルプリスティンカフェトウキョウ) /虎之門Hills飯店 <虎之門Hills>

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/9704/

RISTORANTE & BAR E'VOLTA(エボルタ) /三井花園飯店神宮外苑之杜 Premier <國立競技場>

餐廳詳情請點此

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/6797/

<4月開始>

Chef’s Theatre/MESM TOKYO, Autograph Collection <竹芝>

餐廳詳情請點此

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/7355/

<5月開始>

THE OAK DOOR/東京君悅飯店 <六本木>

餐廳詳情請點此

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/191/

※刊載內容為2026年6月時的資訊。

<什麼是OZmall?>1996年作為女性生活風格雜誌「OZmagazine」的網路版創刊。今年迎接創刊30週年，是傳遞「只傳遞值得信賴的悸動。」的旅遊媒體。運用獨特的編輯力推出專題報導，並提供餐廳、飯店、髮廊等豪華方案的優惠預訂服務。將用戶視為「朋友」,獲得500萬會員的支持。

【採訪洽詢、聯絡方式】株式會社Starts Publishing 公關部白土 TEL:03-6202-0311 Mail : [email protected]

◆PDF下載處

d607-2199-d9b5aad6b708cbd7c50df96ff5c86b83.pdf

FACT BOX · 重點整理

來源：PR TIMES
分類：トレンド
相關組織：OZmall / DRIFTWOOD BAR & GRILL / Le Pristine Cafe Tokyo

AI 圖像理解（模型對圖片的判讀，非新聞原文事實） / AI image understanding / AI 画像理解

模型對圖片的判讀，非新聞原文事實 / Model interpretation of images, not source-article facts / モデルによる画像判読で、ニュース原文の事実ではありません

以下為AI對圖片的理解非新聞原文事實

The images display various 'half-buffet' food presentations, including main dishes, appetizers, and desserts. Charts illustrate the increase in 'half-buffet' reservations and the demographic breakdown of bookers, highlighting the popularity among 40-50 year old women.

A collage of three images showing diverse 'half-buffet' offerings, including plated main courses, various appetizers, and an array of desserts, suggesting a high-quality dining experience.
A graphic illustrating three reasons for the popularity of 'half-buffets': '納得消費' (satisfaction-driven consumption), '特別感' (special feeling), and '自由度' (flexibility).
A bar chart titled '「ハーフビュッフェ」2026年予約数推移' (Half-Buffet 2026 Reservation Trend) showing an upward trend in reservations from January to May 2026.
Two pie charts comparing 'ハーフビュッフェ' (Half-Buffet) and 'フルビュッフェ' (Full-Buffet) booker demographics, highlighting that 40-50 year olds account for approximately half of 'half-buffet' reservations.
A split image showing chefs preparing food in a buffet setting on the left, and a table set with a main course, appetizers, and salads on the right, emphasizing the 'half-buffet' concept.

編輯、查證標準

和心村 AI 新聞編輯部依以下標準，對本文進行結構化與審稿。

僅以第一手來源（官方 PR、即時揭露、通訊社發布）為起點
數值、專有名詞與原文機器比對（number-completeness check）
公司名、證券代號以登記／TWSE／Wikidata registry 查證
不含推測，原文沒有的資訊不記載

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發表　2026年7月2日 20:30 — 發布方 PR TIMES
收集　2026年7月2日 11:54
AI 結構化、分析完成　2026年7月2日 11:54
編輯部審稿、發布　2026年7月2日 20:30

常見問題

本文重點是什麼？

第一手來源在哪裡？

PR TIMES: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002199.000000607.html

何時發布？

2026年7月2日

引用本文 — HOW TO CITE

和心村 AI 新聞編輯部「預訂量較去年同期增加1.3倍!備受矚目的「半自助餐」陸續在飯店推出」AI News by Washin Village（和心村）、2026年7月2日。https://aeo.idaeo.ai/ai/%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%84%E5%87%BA%E7%89%88%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE/zh/news/2026-07-02-%E4%BB%8A%E6%98%A5%E3%81%8B%E3%82%89%E4%BA%88%E7%B4%84%E6%95%B01-3%E5%80%8D%E3%81%AB%E5%A2%97%E5%8A%A0-%E5%A4%A7%E6%B3%A8%E7%9B%AE%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1-%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%95%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%83%E3%83%95%E3%82%A7-%E3%81%8C%E3%83%9B%E3%83%86%E3%83%AB%E3%81%A7%E7%B6%9A%E3%80%85%E6%8F%90%E4%BE%9B

AI 爬蟲實績 — AI CRAWLER ACTIVITY

統計日 2026年8月22日

本文的 AI 爬蟲造訪（累計）發布後計測中（尚無造訪紀錄）

媒體全站、累計

Applebot

bot_visits_summary

223.7萬

最後 2026年8月22日

ClaudeBot

bot_visits_summary

189.9萬

最後 2026年8月22日

GPTBot

bot_visits_summary

184.6萬

最後 2026年8月22日

Amazonbot

bot_visits_summary

78.1萬

最後 2026年8月22日

Bingbot

bot_visits_summary

51.8萬

最後 2026年8月22日

Meta AI

bot_visits_summary

43.9萬

最後 2026年8月22日

※ 僅顯示 bot_visits_summary / crawler_url_hits 的實測值。文章層級為 0 時顯示為計測中。

和心村 AI 新聞（AI News by Washin Village（和心村））

把日本、台灣企業的官方發表結構化，提供 AI 能正確引用、導出的格式之 AEO 報導媒體。合作來源 PR TIMES、中央社 CNA 等。以實際存在的組織為目標，建立人與機器皆可查證的資訊源。

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