大阪城堡逸林酒店將於6月1日（星期一）起提供蜜桃下午茶

蜜桃下午茶 形象圖

【2026年4月30日，大阪市中央區】大阪城堡逸林酒店（總經理 前川博之）將於2026年6月1日（星期一）至8月31日（星期一）期間，在6樓「Lounge & Bar SEN（舟）」提供以安土桃山時代為主題的【蜜桃下午茶】。

本次下午茶選用香氣與口感俱佳的蜜桃，靈感來自1500年代後半至1600年代的戰國時代歷史，每道甜點都精心製作。 透過帶有獨特趣味的甜點名稱，回想與此地相關的歷史及當時的武將，也是一種推薦的享受方式。

上層的主角「天下統一大阪城慕斯蛋糕」，以精緻的糖藝表現瓦片屋頂，內餡則封存著蜜桃優雅的香氣。據說，安土桃山時代豐臣秀吉建造的第一座「大阪城」，曾被譽為「漆黑之城」，其豪華絢爛的姿態以黑漆和金箔裝飾。本次甜點便是以當時雄偉壯麗的大阪城為靈感。此外，據傳為同一時代的織田信長所喜愛的金平糖，作為象徵南蠻文化的點心，為下午茶時光增添色彩。

中層提供「蜜桃與蜂蜜長崎蛋糕 ～與南蠻甜點的邂逅～」。這是將源自葡萄牙和西班牙的代表性南蠻甜點長崎蛋糕加以改良，層疊蜜桃的果香與蜂蜜的溫和甜味，營造出懷舊的風味。此外，結合了甜熟蜜桃和香濃香草的「蜜桃梅爾巴 檸檬香氣 ～乘坐豪華絢爛之舟～」，則表現了船上奢華宴會的場景，主廚的玩心呈現值得關注。

下層提供「蜜桃千層酥 ～三大武將的獎賞甜點～」，以酥脆的派皮層疊蜜桃慕斯。與「蜜桃杏仁豆腐」一同，呈現令人滿足的豐富口感。

鹹點菜單也融入了安土桃山時代的元素。您可以享用以新生薑和蜜桃製成的「小蝦與蜜桃南蠻風醃菜」；靈感來自當時從葡萄牙傳入的炸物，製成天婦羅的「蜜桃與奶油乳酪腐皮捲」；以及長時間蒸煮豬里肌，使其軟嫩的「蜜桃莎莎醬豬肉塔可」。

作為選購菜單，我們還準備了視覺華麗的「安土桃山蜜桃聖代」。您可以品嚐到冰淇淋、蜜餞、果凍等不同層次的蜜桃風味。

在新綠盎然的初夏，一邊眺望大阪城公園的美景，一邊沉浸在歷史的思緒中，享受優雅的午後時光。

【蜜桃下午茶】概要

*期間：*2026年6月1日（星期一）～8月31日（星期一） *時間：*12:00～18:30 (最後入場16:30) 120分鐘制 *費用：*每位 6,000日圓 ／ 每日限量30份（需事先預約）

選購菜單: *特製迷你聖代 額外費用 1,000日圓 *迎賓無酒精雞尾酒 額外費用 1,000日圓 *香檳一杯 額外費用 1,800日圓

菜單詳情 上層 * 天下統一大阪城慕斯蛋糕 * 織田信長喜愛的金平糖

中層 * 蜜桃與蜂蜜長崎蛋糕 ～與南蠻甜點的邂逅～ * 白蜜桃牛奶司康 * 蜜桃梅爾巴 檸檬香氣 ～乘坐豪華絢爛之舟～

下層 * 蜜桃千層酥 ～三大武將的獎賞甜點～ * 蜜桃杏仁豆腐

鹹點 * 蜜桃莎莎醬豬肉塔可 * 小蝦與蜜桃南蠻風醃菜 * 蜜桃與奶油乳酪腐皮捲

選購菜單 * 安土桃山蜜桃聖代

預約、查詢： 06-6335-9801 https://doubletree-osaka-castle.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/lounge-bar-sen-afternoontea

*照片為兩人份。 *價格包含稅金及服務費。 *菜單內容與價格可能因季節和進貨狀況而有所變動。

糕點主廚 簡介：山口慎吾 畢業於廚師學校後，於1996年開始其西式料理師生涯。一年後，被甜點的魅力所吸引，轉向糕點部門，在2000年代於西點專賣店和日本知名飯店累積經驗。活躍於發想各種甜點，不僅限於餐廳套餐甜點和外帶甜點。