TableMark 進軍美國市場，推出三款冷凍附配料烏龍麵——以微波技術實現正宗日本品質

總部位於日本東京都中央區的 TableMark 株式会社（社長：松田要輔）宣布，作為開拓美國市場的新計畫，該公司將推出三款專為當地消費者研發的冷凍附配料烏龍麵產品。

這些商品將於 2026 年 6 月 28 日起，在美國紐約舉辦的食品展會「Summer Fancy Food Show」中正式亮相，並啟動試吃與提案活動。

作為全球銷量第一的冷凍麵品牌，TableMark 正積極推進海外業務，致力於將日本飲食文化以符合當地生活型態的形式展現出來。

該公司海外業務執行長明田武史表示：「在美國，對於能夠在日常生活中輕鬆享受的『日本品質』產品，仍存在巨大的成長空間。我們這次投入的並非僅是商品出口，而是希望能針對當地消費者的喜好，提案並滲透日本的飲食文化與烏龍麵價值。」

這些商品開發核心概念為「True Japanese Quality, Ready in Minutes」，考慮到美國的餐飲環境，產品皆設計為可透過微波爐烹調即可完成的一餐。

產品陣容如下： ・炸蝦烏龍麵 (Shrimp Tempura Udon)：將日本代表性的天婦羅與烏龍麵結合，透過微波即可輕鬆享用，致力於重現烏龍麵店的滿足感。 ・照燒烏龍麵 (Teriyaki Udon)：以美國大眾熟悉的「照燒 (Teriyaki)」甜鹹風味為切入點，確保醬汁與麵條完美融合，讓不熟悉日本料理的消費者也能輕鬆接受。 ・咖哩烏龍麵 (Curry Udon)：由知名咖哩連鎖店「CoCo 壹番屋」監修，運用日本咖哩特有的鮮味與濃郁口感，精心調配而成，確保咖哩風味與麵條和諧搭配。