ハナマルキ株式会社 ニュースリリース

独自製法のコク味調味料「熟成こうじパウダー」の辛味増強・うま味持続成分を特定～お茶の水女子大学との共同研究成果が国際学術誌に掲載～

味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社：長野県伊那市、代表取締役社長：花岡周一郎、以下当社）は、お茶の水女子大学との共同研究において、当社独自の特許製法により生まれたコク味調味料「熟成こうじ… · 2026-07-28

【イベントレポート】 新企画『液体塩こうじ どうやって使うねん協会』が発足！ 人気料理インフルエンサー4名を協会員に迎え、記念発表会を開催しました！

ハナマルキ株式会社は2026年7月15日（水）、東京・中央区の東京本社にて『液体塩こうじ どうやって使うねん協会』発足発表会を開催しました。当日は、ハナマルキ担当者が協会発足の経緯や今後の活動方針など… · 2026-07-24

ハナマルキ 2026秋の新商品　しじみ汁でお馴染みの「からだに嬉しい」シリーズから、人気フレーバー「あさり」のみそ汁が登場！～「からだに嬉しい あさり汁 4食」を2026年9月1日（火）発売開始～

味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社：長野県伊那市、代表取締役社長：花岡周一郎、以下当社）は、当社の主力ブランドである「からだに嬉しい」シリーズから、あさりベースの即席みそ汁「からだに嬉し… · 2026-07-22

ハナマルキ 2026秋の新商品　業務用で人気の調理ダレブランド「麹シェフ」シリーズから、大人気フレーバー「熟成マンヌン韓国ソース」が家庭用に登場！～2026年9月1日（火）より発売開始～

味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社：長野県伊那市、代表取締役社長：花岡周一郎、以下当社）は、塩こうじの機能性とトレンドのフレーバーを融合した当社の業務用調理ダレブランド　「麹シェフ」シリ… · 2026-07-22

Xのリアルな声から誕生！「液体塩こうじ」の疑問を解消する新プロジェクトがスタート。ハナマルキ、『液体塩こうじ どうやって使うねん協会』を発足！

味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社（本社：長野県伊那市、代表取締役社長：花岡周一郎、以下当社）は、来年発売15周年を迎えるロングセラー商品「液体塩こうじ」の日常的な活用方法を提案する新企画『液… · 2026-07-15