Halekulani Okinawa 與諮詢主廚坂本健及京都「KOKE」主廚中村有作攜手獻上美食盛宴

慶祝開業七週年的 Halekulani Okinawa

Halekulani Okinawa（地址：沖繩縣國頭郡恩納村名嘉真 1967-1，總經理：福永健司）將於 2026 年 7 月 26 日（星期日）迎來開業七週年的重要里程碑，這是飯店自開幕以來的第八個夏季。

Halekulani Okinawa 於 2019 年 7 月 26 日誕生，作為擁有百年歷史的夏威夷奢華飯店品牌「Halekulani」的第二個據點。飯店坐落於沖繩海岸國定公園，依傍在豐富的自然美景中，持續吸引著來自世界各地的旅客。

美食盛宴：兩位鬼才主廚的聯名合作

為慶祝七週年，飯店將舉辦一場僅限一夜的聯名晚宴，由創新餐廳「SHIROUX」的諮詢主廚坂本健（同時也是「cenci」主廚），與京都米其林一星西班牙餐廳「KOKE」的主廚中村有作共同呈現。

坂本健主廚將京都的精緻感性注入沖繩當地食材，以義大利料理技法進行昇華。而出身沖繩的中村有作主廚，則以「火與水」為主題的薪火料理為核心，將沖繩傳統「將生命發揮到極致」的文化與京都食材完美結合。

獨家發表 Halekulani Okinawa 專屬特釀香檳

在當晚的盛宴中，將首度發表由 Maison Telmont 為 Halekulani Okinawa 特別打造的專屬特釀香檳 ——「Telmont Réserve Brut “Halekulani Okinawa Heavenly Selection”」。這款專屬香檳將為這唯一一夜的幸福時刻增添耀眼色彩。

七週年特別紀念晚宴詳情

- 日期：2026 年 7 月 26 日（星期日） - 時間：18:30 開放進場 / 18:45 開始晚宴 - 地點：創新餐廳「SHIROUX」（Sunset Wing 5樓大廳層） - 費用：48,000 日圓（含酒水搭配、稅金及服務費） - 名額：50 名（接受兩人以上預訂）

預訂請洽官網或電話諮詢。