6月19日（金）よりサマービュッフェ「Refresh & Recharge! 」開催　トロピカルフルーツ×夏野菜×スパイスが織りなす味わいを

ヒルトン京都（住所：京都市中京区下丸屋町 総支配人：ジェームス・マーフィー）は、2026年6月19日（金）から9月10日（木）まで、ホテル1階オールデイダイニング「テオリ」にて、サマーランチ＆ディナービュッフェ「Refresh & Recharge! （リフレッシュ＆リチャージ）」を開催いたします。ひときわ賑わいを見せる、夏の京都。この季節だからこそ喧騒を離れ、ホテルの涼やかな空間で“リフレッシュ＆リチャージ”するひとときを。この夏オールデイダイニング「テオリ」では、夏野菜やトロピカルフルーツの爽やかさに、スパイスやグリルの香ばしさを重ねた味覚で五感をやさしく刺激する「サマービュッフェ」をご用意。夏のエネルギーと美味しさに満たされるダイニング体験をお楽しみいただけます。注目は、見た目も夏らしいトロピカルフルーツを主役にしたメニュー。色鮮やかな「ビーガンパイナップルサラダ」をはじめマンゴーの甘みがスパイスの奥深さを引き立てる「マンゴーチキンカレー」、スイカ果汁の爽やかな甘さとハーブが調和する「スイカライス」など新感覚の味わいも登場。ヨーグルトと香辛料で仕上げた「チキンマライティッカ」、「ガーリックシュリンプ チリレモン」など本場のスパイスが食欲をそそるお料理も勢ぞろい。人気のライブキッチンでは本場の味わいが楽しめる「タコス」または「ピンチョス＆タパス」を日替わりで。ダイナミックな「ハーブローストビーフ」のカービングも登場し、出来立ての香りと臨場感が食欲を誘います。夏野菜満載の「サマーサラダ」、 “飲むサラダ”の別名をもつ「ガスパチョ シューター」ほか清涼感あふれる冷製料理、旬のフルーツを用いたパティシェ手作りのデザートとともに、夏の味わいの余韻まで存分にお楽しみいただけます。今年はヒルトン京都の「サマービュッフェ」で夏疲れを “リフレッシュ＆リチャージ”し、躍動感あふれる季節を心ゆくまでご満喫ください。