日本FABIUS株式會社宣布，旗下「黃金沙棘®100%果汁飲料、純天然沙棘」的研究成果已發表於同行評審醫學期刊《先進醫療與健康美容》最新一期（vol.13, No.2）。沙棘是以含有300多種豐富營養素著稱的超級食物，本研究特別針對特定產地稀有品種「黃金沙棘®」進行定量分析與網羅性解析，證實其含有鐵質、維生素C、多酚等共計603種多樣化成分。在生產過程中，即使經過兩次加熱殺菌，其維生素C與多酚的流失率仍分別控制在15%與13%以下，展現極高殘存率。體外試驗亦證實其具有優異的抗氧化與抗糖化（抑制AGEs生成）活性，且加熱後仍保有分解蛋白質與脂質的酵素活性。在針對339名醫療機構營養師的調查中，高達90%（326名有效回答中的294名）表示推薦此無添加的黃金沙棘果汁。另外，針對19名成年人進行每日飲用約30mL、為期4週的臨床體驗監測，結果顯示受試者自第1週起，在疲勞感、睡眠品質及肌膚狀況上皆有顯著改善，為現代人因壓力與生活習慣導致的營養不足與身體不適，提供了新型態的健康補充選擇。

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：health