【四季酒店丸之內 東京】法式餐廳「SÉZANNE（塞贊）」榮獲2026年「亞洲50最佳餐廳」連續獲獎

四季酒店丸之內 東京（地址：東京都千代田區，總經理：詹斯、韋西克）的法式餐廳「SÉZANNE（塞贊）」，再度入選2026年「亞洲50最佳餐廳」（Asia's 50 Best Restaurants），榮登第16位。2026年再度鞏固其卓越的地位。

在香港舉辦的頒獎典禮上，主廚丹尼爾、卡爾弗特（Daniel Calvert）及行政副主廚阿什利、凱利（Ashley Kailey）出席。此次獲獎再次彰顯了SÉZANNE多年來所建立的卓越品質，以及在亞洲頂級餐飲界的重要地位。

主廚丹尼爾、卡爾弗特的感言： 「能夠第五度入選亞洲50最佳餐廳，深感榮幸。每一年都是獨特旅程中的一個瞬間，今年更具有特別的意義。我為團隊一貫的堅持、成長與熱情感到驕傲。」

此外，SÉZANNE在慶祝這一里程碑的同時，也邁向全新篇章。自2026年4月1日（週三）起，史蒂文、蘭卡斯特（Steven Lancaster）將接任主廚一職。他將傳承精緻法式美食的堅持、嚴選食材以及卓越餐飲體驗的精神，同時帶來全新視角。

四季酒店丸之內 東京總經理詹斯、韋西克的感言： 「SÉZANNE的成功，始終依靠團隊的力量與清晰的願景。藉此獲獎之際，我們期待在珍視既有基礎的同時，繼續追求更大的進化。」

位於東京丸之內核心地帶的SÉZANNE，是一家體現優雅、季節感與精緻工藝的餐廳。憑藉其寧靜而精緻的空間、溫暖的款待精神以及對品質的執著，持續在亞洲充滿活力的美食界展現獨特的存在感。 此次獲獎不僅象徵著SÉZANNE持續的成功，更是邁向嶄新未來的重要轉捩點。

極致的美食體驗

「SÉZANNE（塞贊）」自2021年7月開業以來，已確立其作為東京美食界代表性餐廳的地位。在香港知名建築師安德烈、富（André Fu）打造的奢華而令人放鬆的空間中，設有可一邊俯瞰都市景觀、一邊享用餐前酒的「沙龍」，以及可欣賞廚房實況的當代風格「主餐廳」，還有可近距離欣賞主廚技藝的...