【四季酒店丸之內 東京】法式餐廳「SÉZANNE（塞贊）」連續獲選2026年「亞洲最佳餐廳50」

四季酒店丸之內 東京（地址：東京都千代田區，總經理：延斯、魏西克）旗下法式餐廳「SÉZANNE（塞贊）」在2026年「亞洲最佳餐廳50」（Asia's 50 Best Restaurants）評選中再度上榜，榮獲第16名，進一步確立其於2026年的卓越地位。

頒獎典禮在香港舉行，主廚丹尼爾、卡爾弗特與副主廚艾希禮、凱利出席。此次獲獎再次印證了 SÉZANNE 長久以來所建立的卓越品質，以及其在亞洲精緻餐飲界舉足輕重的地位。

主廚丹尼爾、卡爾弗特表示： 「能夠第五度入選亞洲最佳餐廳50，深感榮幸。每一年都是不同旅程中的一個瞬間，而今年對我們而言尤具特別意義。我們為團隊多年來的一致性、成長與熱情感到驕傲。」

SÉZANNE 在慶祝這一里程碑的同時，也邁向嶄新階段。自2026年4月1日（週三）起，史蒂文、蘭卡斯特將接任主廚一職，在傳承精緻法式美食理念、嚴選食材及卓越用餐體驗的基礎上，帶來全新視野。

四季酒店丸之內 東京總經理延斯、魏西克表示： 「SÉZANNE 的成功始終建立在團隊的力量與清晰的願景之上。藉此獲獎契機，我們期待在珍視既有基礎的同時，持續追求更大的進化。」

位於東京丸之內核心地帶的 SÉZANNE，是一家體現優雅、季節感與工藝精神的餐廳。沉穩細膩的空間、溫暖的款待之道，以及對品質始終如一的堅持，使其在亞洲蓬勃發展的美食界持續散發獨特魅力。此次獲獎不僅是 SÉZANNE 持續成功的象徵，更是邁向嶄新未來的重要轉折點。

極致美食體驗

「SÉZANNE（塞贊）」自2021年7月開業以來，已確立其作為東京美食界代表性餐廳的地位。由香港知名建築師傅厚民打造的奢華而放鬆的空間中，設有可一邊欣賞都市景觀、一邊享用餐前酒的「沙龍」、可近距離感受廚房臨場感的當代風格「主用餐廳」，以及可近距離欣賞主廚精湛技藝的...