ホクト「霜降り平菇」獲認證為機能性表示食品，為該公司產品線中首例

ホクト株式會社(總公司:長野縣長野市，代表取締役社長:水野雅義)將於全國販售該公司商品「霜降り平菇」,此商品已向日本消費者廳申報為機能性表示食品(申報編號:K346)。

本商品為本公司鮮菇產品中首款機能性表示食品。

本公司至今以菇類事業為中心，透過健康食材「菇類」的研究開發、生產、銷售，致力於提供美味與健康價值。此次的取り組み，將進一步進化此類事業活動，更清晰地傳達「以菇類促進健康」的理念。

關於機能性

「霜降り平菇」含有機能性關聯成分麥角硫因，據報告指出，每日攝取25mg麥角硫因，有助於維持皮膚乾燥者的肌膚潤澤。

本公司自2018年起，便著眼於菇類所含的麥角硫因，持續進行基礎研究，並透過臨床試驗驗證其健康功效。針對皮膚乾燥者進行臨床試驗的結果，證實攝取麥角硫因可維持肌膚水分量。霜降り平菇是本公司所販售的菇類中，麥角硫因含量特別豐富的品種。(M Hanayama, et al. Front. Med., 2024, 11: 1396783)

商品特色

平菇自古以來便是美味的菇類而廣受喜愛，但因產量低及保存期限的課題，產量曾有減少的趨勢。在此背景下，本公司抱持著「希望能再次推廣美味的平菇」的願望，不斷鑽研，成功開發出克服課題的新品種「霜降り平菇」。本商品為兼具鴻喜菇與平菇特點的ホクト獨有品種，是多年研究開發成果誕生的「奇蹟品種」。其特色為兼具爽脆口感、多汁鮮味，以及方便烹調的便利性，是能成為餐桌主角的存在。

機能性表示食品概要

申報編號:K346

機能性關聯成分:麥角硫因

申報標示:本品含有麥角硫因。據報告指出，每日攝取25mg麥角硫因，有助於維持皮膚乾燥者的肌膚潤澤。

※本品為業者在自身責任下，向消費者廳長官申報，表示具有特定保健目的的食品。但與特定保健用食品不同，未經消費者廳長官個別審查。飲食生活請以主食、主菜、副菜為基礎，並注意飲食均衡。

商品諮詢窗口

ホクト顧客諮詢室 0120-80-4910

受理時間為週一至週五的9:00~17:00(中午12:00~13:00除外),國定假日、新年假期、盂蘭盆節假期除外。