50代女性に広がる“大人の趣味活”需要に対応。無添加エッセンシャルオイルで食卓を香り立つビストロに変える体験型オンライン講座「アロマシャルキュティエ養成講座」を開講

ラフ株式会社（所在地：東京都港区、代表取締役：永渕成記、以下ラフ）は、50代を中心とした大人世代に向けて、2026年6月12日に添加物ゼロで手作りのベーコンやハムなどを自宅で本格的に学べる体験型オンライン講座「アロマシャルキュティエ養成講座」を開講いたします。

ラフは、「学びと趣味で、生きがいをデザインする。」をブランドパーパスに掲げ、アート、書道、料理、クラフト、スイーツなどの分野で、大人が夢中になれる体験型オンライン講座を展開しています。

当社が提唱する「学びレジャー」とは、旅行や外食のように、人生を豊かにするために学びや趣味へ時間とお金を使う新しいライフスタイル消費です。

今回開講する「アロマシャルキュティエ養成講座」では、無添加でありながら本格的な味わいを目指すシャルキュトリーづくりと、エッセンシャルオイルによる芳醇で上品な香りの演出を学びながら、家庭の食卓をワンランク上のビストロのような空間へと変える技術を習得できます。オンライン動画、教材キット、講師によるサポートを組み合わせることで、受講生が自宅にいながら本格的な創作体験を楽しめる環境を提供します。

開講の背景と本講座が目指すもの 人生100年時代を迎え、50代以降の人生において「自分のための時間をどう過ごすか」「夢中になれるものを持てるか」は、暮らしの満足度や生きがいに関わる重要なテーマになっています。子育て、仕事、家庭、介護など、さまざまな役割を担ってきた大人世代の女性にとって、趣味や学びは単なる余暇ではありません。それは、自分の感性を取り戻す時間であり、新しい自分と出会う体験であり、人とのつながりを生むきっかけです。近年では、食への関心の高まりを背景に、「家族に安心して食べてもらえるものを作りたい」「無添加の食品づくりを学びたい」と考える人も増えています。

一方で、本格的なシャルキュトリーづくりには、「専門的な設備が必要そう」「技術的なハードルが高そう」といったイメージがあり、自宅で始めることに不安を感じる方も少なくありません。こうした声を受け、本講座では、本格的な技術を、料理経験が浅い方でも再現しやすいシンプルなメソッドとして体系化し、提供します。

本講座が目指すのは、家族から「美味しい」と喜ばれる時間を増やし、家族の記憶に残る「うちの味」を育みながら、お家のご飯が世界一と思える食卓づくりにつなげることです。

講座紹介 「アロマシャルキュティエ養成講座」は、添加物ゼロの手作りベーコンやハムなどを初心者から学び、自宅で本格的な作品づくりを楽しめる体験型オンライン講座です。

【この講座で学べること】 ・シャルキュトリー作りの基本技術 ・初心者でも失敗しにくい制作手順 ・エッセンシャルオイルによる芳醇な香りの取り入れ方 ・自宅のキッチンで本格的な味わいを再現するコツ ・講師活動への発展可能性

【こんな方におすすめ】 ・家族に安心できる無添加のベーコンやハムを食べてもらいたい方 ・料理のレパートリーを広げ、ワンランク上の味わいにしたい方 ・家族の記憶に残る「うちの味」をつくりたい方 ・50代から新しい趣味を始めたい方 ・自宅で本格的な習い事を楽しみたい方