「頂級廚師與和酒的響宴」：2026年廚師精選美酒獎獲獎酒款正式揭曉

一般社團法人ChefooDo在MY Shokudo Dining & Sakaba舉辦了「頂級廚師與和酒的響宴 — Chef’s Table SAKE Pairing」，正式發布「2026年廚師精選美酒獎」獲獎名單。隨著日本傳統釀酒入選聯合國教科文組織無形文化遺產，此獎項由專業廚師從「餐酒搭配」角度評選出在料理中能發揮魅力的日本酒。現場由山下春幸、五十嵐美幸等各界名廚展示真鯛昆布締、口水雞等特製ペアリング料理，吸引超過200名嘉賓。後續將於主廚餐廳舉辦製造商晚餐，並於2026年9月在服部學園舉辦日本酒講座，持續推廣日本酒價值。