奧州市產「ひとめぼれ」米在食味排名中獲得最高評價「特A」！累計第24次獲獎

在（一社）日本穀物檢定協會每年發表的「第54回食味排名2026」中，奧州市所屬的縣南地區的「ひとめぼれ」米，累計第24次獲得特A評價。

【一般社團法人 日本穀物檢査協會HP】https://www.kokken.or.jp/index.html 【奧州市故鄉稅特設網站】https://www.city.oshu.iwate.jp/hurusato_tax/index.html

關於食味排名 米食味排名是根據味道進行評價的制度，由一般社團法人日本穀物檢定協會每年實施。本次共有來自全國各地144種不同產地和品種的米參與評鑑。評價方法是由多位專業評審員對米的口感、香氣、黏性等進行審查，並分為五個等級進行評價。

關於奧州市產的ひとめぼれ 「ひとめぼれ」米兼具恰到好處的黏性與柔軟度，其煮熟後粒粒分明的口感是一大特色。味道方面，甜味與鮮味均衡，能與任何餐點搭配而不搶味。此外，即使冷卻也不易變硬，放置一段時間後也不易變得乾澀，因此非常適合用於便當或飯糰，即使放置一段時間也能品嚐到不變的美味。

美味的秘密與被稱為米倉的理由