為福岡市動物園打造「打卡甜點」：72名專門學校生挑戰咖啡廳新菜單開發

福岡ECO動物海洋專門學校（福岡市博多區）與經營福岡市動物園內咖啡廳「Café Rassembler」的AQUA株式會社及福岡市動物園合作，共同開發以動物為主題的霜淇淋新菜單。共有72名來自動物園、水族館與科技學系及動物園、動物飼育學系的學生參與。自5月9日（週六）的說明會開始，學生們將透過實地調查、中間與最終簡報進行競賽，最優秀的提案有望於2026年10月左右在Café Rassembler正式商品化並販售。

對於Z世代而言，「吃」與「拍」是密不可分的體驗，社群媒體上的吸睛美食已成為吸引遊客進入動物園的新入口。為了向動物園粉絲以及平時較少造訪的族群傳達動物的魅力，福岡市動物園、咖啡廳營運商AQUA以及福岡ECO動物海洋專門學校攜手啟動了此計畫。

在5月9日的說明會上，福岡市動物園與AQUA向學生提出了具體要求。動物園方要求「可愛且適合社群打卡的甜點」、「即使沒來動物園也會想吃的甜點」以及「能配合動物紀念日推出的甜點」。AQUA則要求「必須使用現有的『伊都物語霜淇淋』」、「每份製作時間需在30秒內」以及「需同時支援內用與外帶」。

最終簡報將由AQUA與福岡市動物園針對「創意力、商品性、目標客群理解、現實可行性、研究深度、傳達力」等六項指標進行評審。AQUA董事平井先生表示：「店鋪是設施內的最後一個展示空間。非常期待學生們對動物的熱情能如何體現在霜淇淋產品中。」