米其林於官方網站與應用程式正式發布《米其林指南奈良2026》的完整名單。本次指南共收錄78家餐飲機構,展現了當地豐富的飲食文化。其中,有4家餐廳成功維持了二星評價;位於奈良市的日本料理店「ほしの」則憑藉展現當地風土與四季的料理,全新獲得一星肯定。同時,另有7家餐廳新入選精選餐廳名單。此外,11家餐廳獲得了以價格合理著稱的必比登推介,7家餐廳則持續保有象徵永續環保理念的米其林綠星。評審團隊表示,指南充分呈現奈良古都的歷史文化底蘊,以及在地當季食材的魅力。廚師們成功將傳統技藝與現代感性完美結合,為全球旅客提供別具一格的美食體驗。

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  • 來源:PR TIMES
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