有限会社皿谷食堂 ニュースリリース

地域で繋ぐ食農福連携　色づく前の唐辛子にも、光をあてる。 山形の食文化を起点にした緑色の唐辛子も生かす「汁なし冷やし担々麺」誕生

「個性を活かす」就労支援事業の理念を体現した一杯 有限会社皿谷食堂（山形県寒河江市、代表取締役 皿谷一巳）は、地域に根ざした飲食店としての発信力と販売力を生かし、8月3日より、就労支援事業による農業… · 2026-08-04

北米より半数以上の支援 906%達成 山形100年企業3社の「皿中乾麺」海外向けクラウドファンディング　地元企業とともに、山形の食文化「そば屋のラーメン」を国内外へ発信・販売チャネルの構築

山形県の老舗企業3社が共同開発した乾麺「皿中」のKickstarterプロジェクトが目標の906%を達成し、無事終了しました。特に北米からの支援が半数以上を占め、山形の「そば屋のラーメン」文化を世界に… · 2026-05-01

北米より半数以上の支援 906%達成 山形100年企業3社の「皿中乾麺」海外向けクラウドファンディング　地元企業とともに、山形の食文化「そば屋のラーメン」を国内外へ発信・販売チャネルの構築

山形県の老舗企業3社が共同開発した「皿中乾麺」の海外向けクラウドファンディングがKickstarterで目標の906%を達成し、270万円以上の支援を集めました。北米からの支援が半数以上を占め、山形独… · 2026-05-01