キャプション by Hyatt 兜町 東京、日本橋の老舗「山本山」と初コラボレーション

キャプション by Hyatt 兜町 東京（総支配人：山田 政和）は、日本橋の老舗お茶・海苔専門店「山本山」との初のコラボレーション企画として、2026年6月1日（月）から7月9日（木）までの期間限定で、ホテル1階ソーシャルハブ「Talk Shop」にて玉露を使用したバーガー、ドリンクを提供いたします。6月28日（日）には、玉露を気軽に楽しめるテイスティングイベントも開催し、バーガーやドリンクとともに、玉露の新しい楽しみ方を提案します。

キャプション by Hyatt 兜町 東京では、地域に根差したローカルパートナーとの取り組みを通して、街の魅力に触れる滞在体験を提案しています。今回コラボレーションするのは、1690年創業の「山本山」。1835年に六代目・山本嘉兵衛氏が「玉露」を発明したことでも知られる老舗です。ホテル客室で山本山のお茶を採用している縁から、今回の企画が実現しました。

メニューには、玉露の旨みを活かした「玉露ポケバーガー」や、低温抽出の「玉露コールドブリュー」、デザート感覚の「玉露カクテル」などが登場します。また、6月28日には山本山スタッフによるテイスティングイベントも実施され、宿泊客やTalk Shop利用者は無料で参加可能です。期間中、来店者には山本山のオンラインショップや店舗で使える特典カードも配布されます。