【パン業界国内初・JAS取得】「おばあちゃんぱん」のオンラインモニター販売がスタート！福祉施設での試食会では約7割が「食べやすい」と高評価、8月中旬の一般販売に向けて始動

「取得の事実」から「お届けする一歩」へ

当社は2025年11月28日付で、国が定める公的な食品規格である「そしゃく配慮食品のJAS規格」（固さレベル1：容易にかめる）をパン業界で国内初取得いたしました。前回の発表では、この「JAS規格取得」という開発・認証の事実をお伝えいたしましたが、今回はついに、実際にお客様の元へ「おばあちゃんぱん」をお届けするステップへと進みます。「自分のおばあちゃんに買ってあげたくなるぱん」をコンセプトに、開発から認証取得まで約3年の歳月をかけた「おばあちゃんぱん」。噛み切りやすさ、くちどけの良さ、飲み込みやすさに徹底的にこだわり、機械に頼り切らず職人がひとつひとつ丁寧に手作りしています。

福祉施設での試食会を実施：約7割が「食べやすい」と高評価！

一般販売に先立ち、実際の利用現場での声を反映させ、より安心安全な商品として磨き上げるため、品川区内の高齢者福祉施設にて2回にわたる試食会を実施いたしました。

【協力施設】 （福） 福栄会 東海ホーム様（東京都品川区）

【実施時期】 - 第1回：2026年4月（対象19名、平均年齢84歳） - 第2回：2026年5月（対象15名、平均年齢85歳）

【試食アンケート結果（計34名）】 - 噛みやすい・飲み込みやすい：24名（約70.6%） - ふつう：7名（約20.6%） - 噛みにくい：2名（約5.9%） - 未回答：1名（約2.9%）

約7割の方に「食べやすさ」を実感していただけたこの結果は、私たちが3年間追求してきた「噛み切りやすさ、くちどけの良さ、飲み込みやすさ」が、現場で実証された瞬間でもありました。この確かな手応えを胸に、オンラインでのモニター販売をスタートいたします。

オンラインモニター販売の概要

今回は、今後の正式販売およびさらなる品質向上に向け、ご購入条件（アンケートへのご回答）を設けた特別な「モニター販売」として実施いたします。

1. 【一般の方向け】モニター販売（10名限定からスタート） 一般の方向けには、まず「10名限定」での販売とさせていただきます。これは、初めてお届けするお客様お一人おひとりに対して、配送からお召し上がりいただくまで、徹底して丁寧な対応・サポートを行いたいという私たちの強い想いからです。状況を見ながら、順次追加の販売枠を増やしていく予定ですので、売り切れの際もご安心ください。