清酒發源地、奈良首次舉辦!! 全國規模（57家酒廠/為期3天）的日本酒祭典『KIGEN Japanese Sake Fest 2026』門票開始販售!!

在清酒發源地奈良，匯集全國酒廠的日本酒節「KIGEN Japanese Sake Fest 2026」，將於2026年5月29日（星期五）至31日（星期日）為期3天，在奈良縣會議中心舉辦。以「從起源，走向世界。」為概念，這是一場以體驗型方式傳遞日本酒歷史與文化的全新日本酒祭典。以奈良這個具歷史背景的「起源」為舞台，與全日本的酒廠攜手，向世界傳遞日本酒的魅力。

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本活動的意義

本活動是將日本酒從「純飲品」重新定義為「作為文化來體驗的事物」的一項嘗試。不僅止於試飲，更包含與當地米其林主廚合作的餐酒搭配午餐、清酒發源地「正曆寺」住持與酒廠負責人的研討會等，透過這些只有在本活動才能體驗到的內容，目標成為傳播日本文化的新據點。

本活動的3大特色

1）在清酒發源地奈良縣首次舉辦的全國規模日本酒節 奈良被認為是日本酒的起源地。這是一個以該歷史背景為舞台，聚集全國酒廠的難得機會。

2）不僅是飲用，更是「學習、感受」的體驗型內容 奈良縣內22家酒廠＋縣外35家酒廠參與，此外還有工藝清酒（Craft Sake）、葡萄酒莊、啤酒廠共襄盛舉。您可以橫向體驗日本酒「從傳統到創新」的過程。

3）不僅針對愛酒人士，也向年輕族群開放的設計 預計來客數約3,000人，目標客群也包含20至40多歲注重體驗的族群以及訪日遊客。活動設計旨在回應「重質不重量」、「文化體驗」的價值觀。

奈良縣會議中心（室內會場）奈良縣會議中心（室外會場）

舉辦概要

活動名稱 KIGEN Japanese Sake Fest 2026

舉辦日期 2026年5月29日（星期五）～31日（星期日）

舉辦時間 11:00～17:00（29日為16:00～20:00）

會場 奈良縣會議中心（奈良市）

主辦單位 KIGEN Japanese Sake Fest 執行委員會

後援單位 奈良縣、奈良市

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主要內容

酒廠攤位 來自奈良縣內外、極具特色的酒廠齊聚一堂。在與釀酒人直接交流的同時，能深入了解傾注於酒中的熱情與背景。這是一個透過票券制（單杯販售）少量品嚐多種銘酒，遇見自己喜歡的那一杯的特別機會。為您帶來品味日本酒的奧秘與新發現的時刻。

酒類攤位 除了日本酒，還有以新創意備受矚目的工藝清酒，以及奈良縣產的特色葡萄酒、當地啤酒廠釀造的手工啤酒等豐富品項。為您帶來能透過票券制輕鬆少量品嚐，同時遇見喜愛飲品的奢華時光。

美食攤位 奈良縣內的人氣餐廳齊聚一堂。不僅提供搭配各店自豪美酒的「下酒菜」，還準備了善用奈良縣產食材魅力的多樣菜單。為您帶來能透過票券制輕鬆享受，盡情品味美酒佳餚絕佳搭配的特別時光。

餐酒搭配午餐秀 由奈良的米其林主廚與酒廠負責人共同演出的特別饗宴。將奈良引以為傲的飲食與美酒魅力相結合，為您準備只有在這裡才能品嚐到的奢華餐酒搭配午餐。採事前預約制、限量供應，您可以細細品味每一道菜餚展現的風味與故事。

來場者參與型脫口秀 了解蘊藏在一杯「酒」中的故事，一邊品味一邊學習的特別企劃。酒廠負責人與稻米生產者將登台，講述日本酒誕生的背景、秘辛以及對釀造工法的堅持。伴隨著只有在這裡才能遇見的限定酒款，讓您從知識與味覺雙方面接觸日本酒的奧秘。

【聯絡我們】 KIGEN Japanese Sake Fest 執行委員會（聯絡人：秘書長 椿野唯仁） 〒630-0201 生駒市小明町446-1 TEL：0743-73-8877 FAX：0743-73-7781 MAIL：[email protected]

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