【金沢まいもん寿司】期間限定フェア「初夏のまいもん」5月21日より開催

北陸・日本海を中心とした新鮮な海の幸を提供する「金沢まいもん寿司」（運営：株式会社エムアンドケイ）は、2026年5月21日（木）から6月28日（日）まで、初夏の恵みを惜しみなく取り入れた期間限定フェア「初夏のまいもん」を開催いたします。

初夏は海が鮮やかな表情を見せ、命の力強さを感じさせる季節です。本フェアでは、肉厚で艶やかな身を持つ北陸産「あおりいか」や、「夏のフグ」と称される凛とした白身の「まごち」、そして北海の荒波が鍛え上げた「にしん」など、旬の素材が持つ本質的な旨みに焦点を当てました。

職人が素材ごとの色彩、香り、テクスチャーを計算し、美しい一貫の寿司へと昇華させます。

注目メニュー ・北陸産「あおりいか」：握り（550円）、軍艦 カラマンシーの香り（605円）、あおりいか三昧（880円） ・「まごち」：握り（660円）、握り ふんわり白醤油（660円） ・その他：「活〆すずき握り」（605円）、「にしん握り」（495円）、「初夏の五貫盛り」（1,540円）

ノンアルコールカクテル ・完熟マンゴービネガーソーダ（605円）、紅ソーダ（660円）

概要 期間：2026年5月21日～6月28日 店舗：たまプラーザ、センター南、上野、渋谷パルコ、三軒茶屋、吉川美南、イオンモール幕張新都心、まるひろ上尾SC、マークイズ福岡ももち