「カルネ・グルモン マルシェ」伊勢丹新宿店7月15日盛大開幕!

淋上焦糖、搖一搖享用的甜甜圈「Sucouer a Donuts」(日圓432含稅)

由株式會社カルネ・グルモン(總公司:東京都港區，代表:粟野忠幸)所創立，該公司以歐洲為中心，從世界各國引進以傳統製法與高超技術製作的優質商品，其首間常設店「カルネ・グルモン マルシェ」將於

2026年7月15日(三) 在伊勢丹新宿店本館地下1樓的「カフェ エシュクレ」開幕。

Sucouer a Donuts(スクエ 甜甜圈)備有獨立包裝的Isigny Sainte-Mère焦糖粉與酥脆口感的焦糖。是一款可透過搖晃享用的新感覺甜甜圈。在Isigny Sainte-Mère的A.O.P.發酵奶油製成的鬆軟甜甜圈上，您可以盡情品嚐焦糖濃郁的香氣與口感的變化。此外，我們也提供使用此A.O.P.發酵奶油奢華製作的烘焙點心等商品。

Crème brûlée® 焦糖布丁 702日圓 (含稅)

每月限定合作

在「カルネ・グルモン マルシェ」,您每個月都能享受到全新的品牌與商品。7月份將販售與2014年世界可麗露大賽冠軍Cyril Nicolas先生合作的品牌Maison Cream'lés (メゾン・クレムレ)。

為紀念開幕，將在伊勢丹新宿店限定推出兩款新品。可麗露內填滿濃郁的檸檬醬，並覆蓋義式蛋白霜、碎餅乾與檸檬皮，製成香氣四溢的全新商品「Crème brûlée® Tarte Citron」。另一款則是可麗露內填滿焦糖布丁，並在巧克力與鮮奶油混合的奶油上撒上開心果碎的「Crème brûlée」。以上兩款皆為限量販售。

ANATRA的果醬有蘋果頂部、無花果、西洋梨&波拉波拉島香草共3種 1,674日圓 (含稅)

8月份將與法國科西嘉島的果醬品牌ANATRA(アナトラ)及GALET GALET (ガレガレ)進行合作。ANATRA是使用法國科西嘉島當季水果製作、完全不添加任何添加物的果醬品牌。使用此果醬，擅長製作烘焙點心的GALET GALET主廚大澤將其製成法式奶油酥餅(Gâteau Breton),推出這款充滿個性的特別商品。我們將販售三種口味，結合了法式奶油酥餅濃郁的奶油風味與酥脆口感，以及ANATRA素材所蘊含的自然甜味、香氣與水果的深邃風味。

能充分品嚐科西嘉島恩惠的優雅甜味廣受好評

使用當地產的杏桃、桃子、草莓與橘子等，充滿堅持與愛意的果醬

ANATRA(アナトラ)是使用法國科西嘉島新鮮果肉製成的頂級果醬品牌。其引以為傲之處在於對水果的堅持，完全不使用冷凍水果，而是每天早上採購當季水果後立即清洗、準備並細心地進行加工。

特色是使用當地產的杏桃、桃子、草莓與橘子等，以銅鍋熬煮的傳統製法。這是小型製造商才能實現的奢華堅持，敬請品嚐。

奶油酥餅&檸檬奶油夾心餅乾 4,644日圓 (含稅)

除了每月限定商品外，還有與法國Isigny Sainte-Mère公司共同開發、由2011年世界糕點冠軍Alexis Bouillet監製的「奶油酥餅」,以及充滿夏日氣息、使用檸檬製成的夏季限定「檸檬奶油夾心餅乾」等日本限定商品，此外，還備有多樣化的歐洲及世界各國的魅力食材與點心。更甚者，以1950年代至今使用的銅鍋，將Isigny奶油與鮮奶油精心熬煮而成的焦糖，是口感濃郁、風味高雅的Isigny極致傳統點心。我們提供以傳統製法與職人手工製作的原創商品。

食用優質牧草與自生香草長大的諾曼第種牛是Isigny奶油的象徵

Isigny奶油是A.O.P.認證的發酵奶油。A.O.P.認證是授予通過原材料產地與製造方法嚴格標準的產品的認證制度，是一級品的證明。Isigny Sainte-Mère公司與酪農王國法國中，特別是擁有四條河流匯集的濕地區域、生態系統豐富的土地上的當地生產商簽訂契約。從在那片土地上食用優質牧草長大的諾曼第種牛身上，可以採集到營養成分與風味極佳的優質牛奶。

「カルネ・グルモン マルシェ」是每月可享用國內外嚴選品牌與話題性合作的點心選品店。每月為您帶來新的發現與樂趣。

官方網站 https://www.carnetgourmandjapan.com/

官方Instagram https://www.instagram.com/carnetgourmand/

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關於株式會社 カルネ・グルモン

我們將以歐洲為中心，從世界各國為大家帶來「飲食」以及「看得見製造者面孔與心意的商品」。

透過飲食為您的生活增添色彩，並提供豐富多樣、更添豐富與樂趣的商品與品牌。