【ホテルグランヴィア広島サウスゲート】1周年を迎えた「UmiShima Dining」6月1日から夏メニュー提供開始＆宿泊者限定新サービスもスタート！

ホテルグランヴィア広島サウスゲート（所在地：広島市南区松原町2-37、総支配人：橋津大祐）では、2026年6月1日（月）より、7階直営レストラン「UmiShima Dining（うみしまダイニング）」にて、夏の新メニューを提供いたします。また、2026年5月1日（金）からは、20階・21階の絶景が望めるハイフロア「コンセプトフロア」にご宿泊のお客様限定のサービス内容の一部をリニューアルし、新たに「ナイトキャップ」サービスを開始いたしました。

オールデイダイニング「UmiShima Dining」は、瀬戸内の海や島々の恵みをテーマに、料理長 村尾宏樹がジャンルを超えた創造的な料理を、開放感あふれる空間で提供しています。おかげさまで3月24日に開業1周年を迎え、これまでに16万名以上のお客様にご来店いただきました。「ホテルグランヴィア」ならではの、こだわりの料理と心を込めたおもてなしは、多くのお客様より高い評価をいただいております。

このたび、「UmiShima Dining」では、旬の素材を活かした「夏の新メニュー」を提供いたします。ランチビュッフェでは、季節感溢れる彩り豊かな料理や若手シェフ考案メニュー、スイーツ、ホテルメイドパンなど、新たに計20品が一新。また、ディナータイムには、ワインとの相性を考えた、創造性豊かなアラカルトメニュー計7品を刷新いたしました。朝食では、人気メニュー「シーフードマルシェ」に加え、お客様ご自身でお選びいただいた海鮮を、シェフが目の前の鉄板で焼き上げる新スタイルを導入しました。

さらに、5月1日よりコンセプトフロアご宿泊のお客様限定特典をリニューアルし、新たに「ナイトキャップ」サービスを開始いたしました。お休み前のひとときを、お好きなドリンクとともにごゆっくりお過ごしいただけます。