東日本大震災でUターン起業、岩手・久慈で飲食店10年の経営者。肉用牛0.3％・短角牛の冷凍カレードーナツ発売3カ月で1日最大300個販売の人気商品に 岩手県久慈市の株式会社ソナムは、希少な「短角牛」を使用した冷凍カレードーナツを発売し、3カ月で1日最大300個を販売するヒットを記録しました。東日本大震災後にUターン起業した青松慶一代表が、地域食材の… · 2026-05-31