「First Wagyu Experience in Tokyo」 — 六本木燒肉「初美」針對訪日遊客推出和牛體驗入門套餐

對和牛的堅持

在燒肉初美，為了將和牛原有的魅力發揮到極致，我們使用對產地和品質都極為講究的食材。

石垣牛的特徵在於其細緻的肉質與高雅的油脂甜味，能讓人享受到入口即化的口感。 此外，鳥取縣產的「油酸55」富含油酸，以其輕盈且清爽的油脂尾韻為特色。

我們的餐點設計，讓即使是第一次體驗和牛的顧客，也能輕鬆明白並感受到其中的差異。

We use carefully selected premium Wagyu, including Ishigaki Wagyu and Tottori “Oleic 55”, known for its rich flavor and clean, melt-in-your-mouth fat.

為什麼開發這份菜單

隨著訪日外國遊客的增加，我們收到了許多「想吃吃看和牛，但不知道該點什麼」的心聲。 同時，目前高級燒肉店因為點餐困難及價格不透明，對初次造訪的顧客來說，心理門檻相當高。

為了解決這些問題，燒肉初美以「能毫不猶豫點餐的和牛體驗」為主題，開發了這份菜單。 我們希望能成為一個入口，讓任何人都能簡單地遇見「真正的和牛」。

東京 六本木 和牛燒肉 初美 TOKYO,ROPPONGI WAGYU YAKINIKU MENU

菜單概要 HATSUMI SIGNATURE EXPERIENCE 【Must-Try Wagyu Selection（推薦三品）】

・特選菲力（Premium Wagyu Tenderloin） ・石垣牛 炙燒壽司（Ishigaki Wagyu Aburi Sushi） ・和牛 特選牛舌（Special Wagyu Tongue）

能夠一次體驗和牛的「軟嫩」、「香氣」、「鮮味」的餐點組合

【Wagyu Tasting Set（品嚐比較）】

・3種拼盤 / 5種拼盤 ・石垣牛 和尚頭（前腿心） ・友三角（腿肉） ・今日推薦部位 等

您可以享受每個部位不同風味的差異。

特色

・英日文雙語對照，訪日遊客也能毫不猶豫地填單點菜 ・初次來店也能安心選擇的簡單餐點結構 ・能以少量多樣的方式享受高品質和牛的「入門型套餐」

TOKYO ROPPONGI YAKINIKU WAGYUTOKYO ROPPONGI YAKINIKU WAGYU SUSHI

未來展望

未來我們將加強英文應對能力與針對海外的宣傳活動， 目標是確立作為訪日遊客「第一次體驗和牛的店」的地位。

在東京、六本木，迎接您的初次和牛體驗。我們期待您的預約與光臨。

Experience your first Wagyu in Tokyo. We look forward to welcoming you in Roppongi.

店鋪資訊

店名：燒肉初美（Yakiniku Hatsumi） 地址：東京都港區六本木4-12-11 秀榮大樓1F（Roppongi, Tokyo） 業態：燒肉 Instagram：@yakiniku_hatsumi