第50屆宮城縣水產加工品評鑑會中，「三陸產帶莖裙帶菜」榮獲宮城縣漁業協同組合代表理事組合長獎！

株式会社Triton Foods（總公司：熊本縣宇土市城塚町169-1，代表取締役社長：髙木良樹）的產品「三陸產帶莖裙帶菜」（以下簡稱：本產品）在第50屆宮城縣水產加工品評鑑會中，榮獲了宮城縣漁業協同組合代表理事組合長獎。

獲獎背景是，本產品在評鑑標準中的「外觀」、「味道、香氣」及「商品性」所有項目中均獲得高評價，特別是在實現永續餐桌方面，因同時兼顧「永續性」與「成本效益」而受到高度讚揚。

永續性 本產品特意將以往被廢棄或未利用的裙帶菜「莖」部分加入。評審委員對其降低環境負荷的態度給予高度評價，表示「廢棄部分的活用非常出色」及「連莖部都加以利用，非常具有永續性」。

口感 「莖」所創造出的獨特品質，在「味道、香氣」項目中也獲得高評價。特別是「裙帶菜莖的風味與口感非常好」、「莖部不至於太硬，美味可口」等，對其活用食材優點的評價甚高。

本產品與涼拌豆腐、米飯、火鍋料理等均搭配得宜，可進行多種料理變化。Triton Foods的官方網站上公開了多種使用海藻如「水雲」及「海苔」的食譜，其中也包含「三陸產帶莖裙帶菜」的食譜。網站上廣泛介紹了從日常餐桌的簡易料理到可成為餐桌主角的單品料理，歡迎閱覽。

Triton Foods官方網站：https://www.triton-foods.com/recipe/

獲獎產品 三陸產帶莖裙帶菜 以往幾乎未被使用的裙帶菜堅硬莖部，透過獨家技術精心加工。細切的莖部成為口感上的點綴，讓您享受與往常裙帶菜截然不同的風味。除了清淡的鹽味調味外，還附有使用本釀造醬油製成的柴魚醬汁，讓您可以直接美味享用。

・商品名稱：三陸產帶莖裙帶菜 ・內容量：35公克x 3段 ・保存期限：冷藏14天 ・參考零售價格：258日圓（未稅）

三陸產帶莖裙帶菜料理建議 章魚裙帶菜（亦可搭配白米飯） 鮪魚裙帶菜 納豆裙帶菜