【飯店紐約博多】千羽鶴開業35週年紀念 夏日人氣菜單「冷製香氣卡波斯烏龍麵御膳」期間限定復刻販售

冷製香氣卡波斯烏龍麵御膳

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飯店紐約博多(福岡市中央區渡邊通1-1-2、總經理 山﨑真幸)的日本料理「千羽鶴」為慶祝開業35週年，將於2026年7月2日(四)至8月31日(一)期間限定復刻販售過去在麵食專區「あじ彩」廣受好評的「冷製香氣卡波斯烏龍麵御膳」。

這道正適合「品嚐清涼」一詞的料理，是以精心熬煮的昆布與鰹魚混合高湯，搭配大量新鮮卡波斯柑調製而成的夏季限定美味。盛滿器皿的鮮豔卡波斯柑視覺上帶來清涼感受，為炎熱夏日增添一抹清爽涼意。

每一口都能感受到優雅的柑橘香氣與清新酸味，搭配蘊含細緻鮮味的冰涼高湯，以及口感滑順的稻庭烏龍麵，交織出令人忘卻暑氣的絕佳風味。卡波斯柑的濃郁香氣與高湯的鮮美完美融合，讓您透過五感真切感受夏日的到來。

此次為慶祝日本料理「千羽鶴」開業35週年，並感謝長期支持的顧客，特別復刻這道夏日人氣菜單。過去在「あじ彩」深受喜愛的經典風味，如今可在千羽鶴獨具雅緻氛圍的空間中細細品味。敬邀您把握此次機會，品嚐這碗體現季節饗宴的清涼美味。

夏季限定『冷製香氣卡波斯烏龍麵御膳』

以千羽鶴獨有的高雅空間，呈獻令人感受夏日清涼的一碗美味。

為紀念開業35週年推出的復刻菜單，午餐時段以御膳形式供應，晚餐時段則作為餐後結尾的單品料理提供。

【販售期間】

2026年7月2日(四)~8月31日(一)

午餐時段 3,300日圓 (冷製香氣卡波斯烏龍麵、小菜、稲荷壽司2個、甜點)

晚餐時段 2,530日圓 (冷製香氣卡波斯烏龍麵〈單點〉)

※以上價格均含服務費

店鋪資訊

[地點] 日本料理 千羽鶴(14樓)

[座位數] 92席

[包廂] 日式包廂5間、西式包廂1間(需付費，須預約)

[營業時間] 午餐 11:30~14:00 晚餐 17:00~21:00(套餐最後點餐時間20:00/其他20:30)

[公休日] 每週三(遇國定假日照常營業)※8月12日(三)正常營業

[洽詢電話] 092-715-2008(千羽鶴專線)

店內設有大小共5間日式座敷包廂及明亮的開放座位區，整體空間呈現「數寄屋造」風格的日本美學意境。無論是婚禮儀式、見面會、慶祝活動、商務接待，或輕鬆日常用餐，皆適合各種場合使用。