株式会社リベラ・フード＆ビバレッジによる事業承継の対象は何ですか？

富山県内でベーカリー「パン・オーレ（Pain au Lait）」を展開する株式会社パン・オーレの全株式を取得し、その事業を承継します。

「パン・オーレ（Pain au Lait）」のパンの特徴は何ですか？

自然酵母とルヴァンを使用した生地をスペイン石窯で焼き上げる、しっとりと香ばしいパンが特徴です。

富山市掛尾町の「掛尾店」と、富山市婦中町分田の「婦中店」の2店舗を運営しています。

珈琲所コメダ珈琲店、オセアニア料理レストラン「アロッサ」、ポルトガル料理レストラン「マヌエル」などを運営しています。

飲食事業のさらなる強化とともに、地域に根差した食文化を守り、より多くのお客様の日常を豊かにする体験の創出に取り組むことです。

發布 2026年5月27日 01:52 ・ 最後更新 2026年6月14日 07:21 ・閱讀約 2 分鐘・來源：PR TIMES

Libera Food & Beverage 公司宣布收購經營富山縣烘焙坊連鎖「Pain au Lait」的 Pan au Lait 公司全部股份。公司將在強化餐飲事業的同時，守護並發展該品牌所代表的地方飲食文化。

Libera Food & Beverage 公司（總部：東京都新宿區西新宿，代表董事：永森豐隆，以下稱「本公司」）宣布收購經營富山縣內烘焙坊「Pain au Lait」的 Pan au Lait 公司的全部股份，並承接其業務。

Pan au Lait 公司目前在富山市掛尾町及婦中町營運「Pain au Lait」烘焙坊。

該烘焙坊以天然酵母與魯邦種（levain）麵團製成，並採用西班牙石窯烘烤出的濕潤香醇麵包為特色，長期以來受到當地顧客的喜愛。

店內提供從經典商品到季節限定款等超過100種麵包，包括招牌商品「牛肉塊咖哩麵包」與「軟嫩奶油麵包」等多樣選擇。此外，店內設有可現場享用新鮮麵包的內用區，以及提供購買麵包的顧客飲料服務等，打造出易於日常使用的空間。

本公司目前經營包含「客美多咖啡（Komeda's Coffee）」、大洋洲料理餐廳「Arossa」以及葡萄牙料理餐廳「Manuel」等餐飲事業。透過此次的業務承接，本公司旨在進一步強化餐飲業務，同時守護在地紮根的飲食文化，致力於創造豐富更多顧客日常生活體驗的機會。

未來，我們將持續珍惜品牌原有的魅力，並致力於提升服務品質與策劃新商品，打造更受大眾喜愛的店鋪。