位於廣島縣吳市的日本酒「千福」釀造商株式會社三宅本店(代表取締役社長:三宅清嗣)所營運的蒸餾所 SETOUCHI DISTILLERY(SETOUCHI DISTILLERY),將於2026年7月8日(三)起,限量販售290組<單一麥芽日本威士忌 瀨戶內 波本桶 200ml 2瓶組>。(含稅價4,840日圓)
本商品為SETOUCHI DISTILLERY所推出的波本桶熟成日本威士忌(Cask No.68、Cask No.69)的品嚐組合。將相同的原酒注入兩個規格相同的1st fill 波本桶中,並在相同的環境下熟成3年以上,可說是「雙生威士忌」。請細細品味每個酒桶展現出的不同風貌,感受威士忌的深奧之處。 由於產量有限,僅於本公司網路商店獨家販售。
主要數據 — KEY FIGURES
SETOUCHI DISTILLERY 官方網站
【品飲筆記】
No.68:香氣帶有蜂蜜、柑橘與白葡萄的氣息,以及芫荽籽清爽的草本感。入口後,成熟的鳳梨甜味在口中擴散,伴隨著葡萄柚皮的微苦辛香,以及令人愉悅的清涼感餘韻。
No.69:從香草和芒果的濃郁甜味轉為清爽的檸檬酸味。強勁的橡木風味與麥芽糖的醇厚感,加上薑的刺激交織,最後以香氣四溢的木質餘韻鮮明收尾。
【商品資訊】
商品名稱:單一麥芽日本威士忌 瀨戶內 波本桶 200ml 2瓶組
零售價:4,840日圓(含稅)
內容量:200ml×2瓶
(No.68×1瓶、No.69×1瓶)
製造商:株式會社三宅本店
原料:麥芽(英國製造)
酒精濃度:47度
【威士忌講究之處】
原料嚴選非泥煤麥芽,並使用富含礦物質的優質伏流水。運用長年日本酒釀造培養出的釀造技術,使用性質不同的多種酵母進行長時間發酵。之後,經過細緻的蒸餾,將完成的原酒在瀨戶內的四季中,於波本桶中熟成3年以上,並以能直接品嚐單一酒桶個性的方式進行裝瓶。
富含礦物質的軟水Cask No.68Cask No.69
【設計理念】
設計以SETOUCHI DISTILLERY系列象徵「瀨戶內」的Logo為中心,並象徵著波本桶特有的烘烤橡木色澤,以及香草、焦糖般甜美濃郁的香氣。(※酒桶號碼印於背標上。)
【來自釀造者的話】
本次發行的Cask No.68與No.69,皆為在1st fill 100L波本桶中熟成3年4個月的單一麥芽、單一酒桶日本威士忌。酒桶製造商、規格、蒸餾日、裝瓶日皆相同,並在鄰近的環境下熟成,盡可能地統一熟成環境製造出的雙生威士忌。兩者風味各異,天使分享(蒸發量)方面,No.68為50%,No.69為37%,差異顯著。即使盡可能統一條件,仍會產生酒桶間的風味差異,敬請親自體驗。
SETOUCHI DISTILLERY 株式會社三宅本店
Master Distiller 三宅清隆
【販售資訊】
本商品將於7月8日(三)開始出貨。由於產量有限,將於本公司直營的EC網站
「千福、SETOUCHI DISTILLERY 線上商店」進行數量限定販售。
官方線上商店
【公司介紹】
<株式會社三宅本店>
創業於1856年,位於廣島縣吳市的釀造商。主要從事以在地廣島縣產米為中心的日本酒「千福」的釀造,以及威士忌、琴酒、燒酒、利口酒等的製造販售,並營運本社附設的直營店鋪與EC網站。我們120多年來始終堅持重視的是「酒的風味」。在每日不斷嘗試錯誤、精進釀造技術的同時,追求能充分發揮酒米個性的最佳風味。
<SETOUCHI DISTILLERY(SETOUCHI DISTILLERY)>
三宅本店的蒸餾所SETOUCHI DISTILLERY,座落於受惠於瀨戶內溫暖豐饒環境的廣島縣吳市。自2020年創立以來,我們嚴選素材,使用獨立峰「灰ヶ峰」的優質水源,將當下最頂級的品質注入每一個製程中,致力於釀造能向世界傳達瀨戶內魅力的威士忌與琴酒。
【公司概要】
公司名稱:株式會社 三宅本店/創業:安政3年(西元1856年)
代表人:代表取締役社長 三宅清嗣
本社地址:廣島縣吳市本通七丁目9番10號
事業內容:酒類的釀造及販售,其他
URL:https://www.sempuku.co.jp
https://setouchidistillery.com
FACT BOX · 重點整理
- 來源:PR TIMES
- 分類:商品情報
- 相關組織:株式会社三宅本店 / SETOUCHI DISTILLERY