【三田屋本店】年度盛事「火腿日」再度登場！三天限定里肌肉火腿拼盤無限暢吃

8月6日因諧音而被稱為「火腿日」。

透過「無限暢吃」的形式，盡情享受那傳承已久的經典風味。

以兵庫縣三田市為中心，經營「設有能劇舞台的餐廳」等文化飲食空間的「三田屋本店－安寧之鄉」，將於8月6日「火腿日」前夕，於2026年8月4日（週二）至6日（週四）為期三天，再度舉辦每年備受好評的限定活動。

活動期間，三田屋本店的招牌「里肌肉火腿拼盤」將於指定門市提供無限暢吃的服務。

深受粉絲喜愛的夏日風物詩，萬眾期待的三天限定活動

作為三田屋本店用餐起點的「里肌肉火腿拼盤」，是長年深受無數顧客喜愛的招牌菜單。

「火腿日」活動每年皆獲得極大迴響，過去曾接受電視等媒體採訪與介紹，是代表本店的年度盛事之一。

職人「直覺」與「手工技藝」成就的三田屋本店特製里肌肉火腿

其美味源自於傳統工法與職人們不懈的努力。

精選優質豬里肌肉，長時間以鹽醃漬，並於冷藏環境中熟成，使風味均勻滲透。熟成程度不單靠數據判斷，最終仍由職人憑藉「多年累積的直覺」來決定。

之後於燻製室中乾燥，並以「天然櫻木屑」混合「咖啡豆」進行燻煙與加熱，完成最後工序。憑藉職人精湛的技術與眼光，才能呈現出唯有真品才擁有的深厚且豐富的風味。

為凸顯火腿美味而開發的極致專用醬汁

搭配這片晶瑩剔透的里肌肉火腿的，正是「火腿專門店」為讓火腿更美味而特別開發的專用醬汁。

此醬汁為整道料理增添圓潤與濃郁，將風味提升至極致，與爽脆的洋蔥切片更是絕佳搭配。以火腿輕柔包裹洋蔥送入口中，便能體驗三田屋本店獨有的「至福時光」。

【活動概要】

活動期間：2026年8月4日（週二）至8月6日（週四）【三天限定】

活動內容：套餐內含「里肌肉火腿拼盤」無限暢吃

實施門市

兵庫縣：三田店（本店）、大丸神戶餐廳店

大阪府：臨空Premium Outlet店、富田林店、寢屋川別邸

京都府：寶ヶ池店、新堀川店

※僅限上述7家門市實施。

※部分門市未參與活動。詳情請參閱三田屋本店官方網站。

【2026火腿日】無限暢吃特別企劃

三田屋本店－安寧之鄉

創辦人廣岡償治常掛在嘴邊：「餐廳不僅要滿足味覺，更必須讓顧客的五感皆獲得滿足。」

在物質豐裕的日本，他透過與各類藝術的交流體會到，顧客真正追求的是「安寧」。因此在實踐中確立：「三田屋本店不屬於外食產業，而是文化藝術產業。」

用餐不僅是填飽肚子，更需要能滿足內心的「夢想」與「安寧」。 我們希望提供能感受藝術與文化氣息的用餐空間。

三田屋本店正是懷抱此理念而創立。