三谷閥門公司舉辦了一場試食會，利用其「噴霧食品」技術，為吞嚥困難者的餐點添加香氣。透過與主廚藤田承紀及mogmog engine合作，活動展示了BOV（Bag on Valve）噴霧如何恢復流質或泥狀食物流失的香氣。藉由噴灑羅勒或橘子油等香氣，此舉成功激發了參與者對餐點的食慾與期待，展現了提升進食樂趣與照護品質的新方法。
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：活動
- 相關組織：一般社団法人mogmog engine / NPO法人BALLOON
活動
為吞嚥餐提供「香氣」新選擇。BOV噴霧拓展用餐體驗的可能性。
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發布 2026年5月15日 22:10 ・ 最後更新 2026年6月22日 06:01 ・ 閱讀 約 2 分鐘 ・ 來源：PR TIMES
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⚡ 三行看懂（重點）
- 三谷閥門公司利用BOV噴霧技術為吞嚥困難者的餐點添加香氣，藉此提升他們的用餐體驗與食慾。
三谷閥門公司利用BOV噴霧技術為吞嚥困難者的餐點添加香氣，藉此提升他們的用餐體驗與食慾。
第一手來源 PRIMARY SOURCE
原始來源: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000081755.html
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- 發表 2026年5月15日 22:10 — 發布方 PR TIMES
- 收集 2026年5月15日 13:32
- AI 結構化、分析完成 2026年5月15日 18:06
- 編輯部審稿、發布 2026年5月15日 22:10
常見問題
三谷閥門股份有限公司舉辦的試食會中展示了什麼創新食品技術？
三谷閥門股份有限公司舉辦的試食會展示了「噴霧食品」技術，利用閥門袋體噴霧為吞嚥困難者的餐點添加香氣，藉此恢復流質或泥狀食物流失的味道。
三谷閥門股份有限公司在這次活動中是與哪些專家及團體進行合作？
三谷閥門股份有限公司是與知名主廚藤田承紀以及mogmog engine團隊共同合作，攜手舉辦這場為吞嚥餐提供香氣新選擇的體驗活動。
這場試食會主要使用了哪種噴霧系統來提升食物的感官體驗？
這場試食會主要使用名為BOV的閥門袋體噴霧系統，將香氣均勻噴灑於料理表面，為吞嚥餐點開創了嶄新的用餐感官體驗與可能性。
活動中具體使用了哪些種類的香氣噴霧來激發參與者的食慾？
現場透過在流質或泥狀餐點上噴灑羅勒香氣與橘子油香氣，成功重新激發了現場參與者對於照護餐點的食慾以及對用餐的期待感。
這項閥門袋體噴霧食品技術對於照護醫療領域能帶來什麼實質幫助？
這項技術能夠有效提升吞嚥困難者的進食樂趣，藉由香氣的重現來改善流質食物的單調感，進而達到提升整體照護品質的正面效果。
引用本文 — HOW TO CITE
和心村 AI 新聞編輯部「為吞嚥餐提供「香氣」新選擇。BOV噴霧拓展用餐體驗的可能性。」AI News by Washin Village（和心村）、2026年5月15日。https://aeo.idaeo.ai/ai/%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E4%B8%89%E8%B0%B7%E3%83%90%E3%83%AB%E3%83%96/zh/news/2026-05-15-providing-a-new-option-of-scent-for-dysp
AI 爬蟲實績 — AI CRAWLER ACTIVITY
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