世界文化社は、東京・代々木公園の人気ポルトガル料理店「クリスチアノ」オーナーシェフ・佐藤幸二さんによる初のレシピ集『「クリスチアノ」佐藤幸二の ポルトガル料理入門』を5月31日(日)に発売いたします。2010年のオープン以来、“予約が取りにくい名店”として多くの食通を魅了してきた「クリスチアノ」。本書では、佐藤シェフが何度もポルトガルを旅して出合った郷土料理や、その経験から生まれた店の人気メニューなど、全61レシピを収録しました。
FACT BOX ・ 要点整理
- 出典:PR TIMES
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