レンジで温めた讃岐うどんに“凍った出汁”を入れるだけ。夏の冷たいかけうどんに仕上げる「ひやかけキューブ」を発売！

株式会社中野屋高松（所在地：香川県高松市、代表取締役：羽藤寛幸）は、冷凍讃岐うどんブランド「THE SANUKI NOODLE」から、評判のかけ出汁を凍らせた新商品「ひやかけキューブ」を、2026年7月12日（日）より販売開始しました。

レンジで温めたサヌキヌードルに、凍った「ひやかけキューブ」を入れるだけ。

あつあつの一杯が、本場讃岐の冷たいかけうどん「ひやかけ」に仕上がります。

レンジで温めたサヌキヌードルに、凍った「ひやかけキューブ」を入れる様子

レンジで温めて、キューブを入れるだけ

レンジで温めて、キューブを入れるだけの３ステップ

冷たいかけ出汁を別に作り、冷蔵庫で冷やす手間をなくしました。

① サヌキヌードルをレンジで温める ② ひやかけキューブの袋を切る ③ 凍ったキューブを一度に入れる

キューブが溶けると、ほどよく冷たい、本場讃岐の「ひやかけ」が完成します。

キューブを使わなければ、従来どおり、あつあつのかけうどんとしても楽しめます。

「ひやかけキューブ」の特徴

本場讃岐の冷たいかけうどん「ひやかけ」の完成

サヌキヌードルで評判のかけ出汁を、そのまま凍らせて真空パックしました。

・1袋5個入り、ひやかけ1杯分 ・出汁の味も濃さもそのまま ・キューブを加えるため、出汁の量はたっぷりに ・あつあつ、ひやひやを、その日の気分で選べる ・レンジ調理後に入れるだけ

本場讃岐の夏のうどんを、ご自宅で手軽に楽しめます。

開発背景 讃岐では、冷たい麺に冷たいかけ出汁を合わせたうどんを「ひやかけ」と呼びます。

冷凍うどんはレンジで簡単に温められる一方、冷たい出汁を別に用意して冷やすには手間がかかります。そこで、かけ出汁そのものをキューブ状に凍らせ、温めたうどんへ入れる方法を考えました。味や濃さを変えず、讃岐の夏のうどんと、サヌキヌードルらしい手軽さを両立しました。

販売商品

鳴門わかめ入り4種の食べ比べセット＋ひやかけキューブ4食（化粧箱なし） 価格：4,420円（税込）

伊吹島いりこ天入り4種の食べ比べセット＋ひやかけキューブ4食（化粧箱なし） 価格：4,420円（税込）

THE SANUKI NOODLE 公式オンラインストア

https://sanukinoodle.jp

羽藤寛幸うどん職人のコメント

株式会社中野屋高松 代表取締役兼うどん職人 羽藤寛幸

レンジで温めたサヌキヌードルに、凍ったキューブで「追いだし」し、本場讃岐の冷たいかけうどん「ひやかけ」に。

だしの味も濃さも変わりませんが、だしの量は多くなります。

正直、販売するか最後まで悩みました。だしの量はこれでよいのかと。

それでも讃岐の夏のうどんを楽しんでいただきたく、サヌキヌードルらしい手軽さを貫きました。

本場讃岐の冷たいかけうどん。

「ひやかけを、つゆだくで。」

気に入っていただけましたら幸いです。

羽藤寛幸うどん職人のプロフィール

株式会社中野屋高松 代表取締役兼うどん職人

羽藤寛幸（ハトウ ヒロユキ）

2006年に株式会社中野屋に参画。中野うどん学校の体験講師に従事し、金刀比羅宮初詣参拝者向け「初釜うどん」や「こんぴら石段流しうどん」などを運営。2015年には株式会社中野屋高松（中野うどん学校高松校）を設立。2022年には、麺・出汁・具材を一つにした冷凍讃岐うどん「THE SANUKI NOODLE」を開発。2026年には、かがわマラソンで給水所ならぬ「給うどん所」を設置し、ランナーにうどんを提供。国内外のお客様に「讃岐うどん」の幸せな瞬間を届けている。

「中野うどん学校 高松校」について 中野うどん学校高松校は、自分でうどんを打ち、その場で味わうことができる体験型観光施設。国内外の個人旅行客や団体旅行、修学旅行などを受け入れ、讃岐うどんの食文化を体験として伝えています。うどん教室は最大500名、食事スペースは670席まで対応。

【会社概要】

会社名：株式会社中野屋高松

代表取締役兼うどん職人：羽藤寛幸

所在地：香川県高松市成合町8番地

体験ブランド「中野うどん学校 高松校」

公式サイト：https://udonschool.jp

Instagram：udonschool_takamatsu

冷凍うどんブランド「THE SANUKI NOODLE」

公式サイト：https://sanukinoodle.jp

Instagram：thesanukinoodle

【お問い合わせ】 株式会社中野屋高松　羽藤寛幸　宛 電話番号：087-885-3200

連絡先：[email protected]