八芳園「割烹 BUTAI」將舉辦福島縣鏡石町×郡山市美食展，推出每日限量15份「初夏福島阿武隈御膳」

綜合企劃製作企業八芳園株式會社宣布，旗下以「江戶」為料理主題的餐廳「割烹 BUTAI」（NEWoMan TAKANAWA LUFTBAUM 29樓）將於2026年5月14日至5月27日舉辦「福島縣鏡石町∞郡山市展」。活動期間午餐時段將供應使用兩市町及福島縣食材製作的期間限定特別御膳「初夏福島阿武隈御膳」，每日限量15份。 本活動為JR集團、福島縣、縣內各市町村與觀光業者共同推動的「福島Destination Campaign」之一，旨在透過割烹 BUTAI 料理人打造的限定菜單，傳遞福島的美味與文化魅力，促成旅客造訪福島的契機。 「初夏福島阿武隈御膳」售價5,500日圓（含稅，另收10%服務費），供應時間為11:00至15:00（最後點餐14:00），地點為東京都港區高輪二丁目21番1號 NEWoMan高輪 LUFTBAUM 29樓。主辦單位為八芳園及八芳園交流內容製作，協力單位為福島縣鏡石町與郡山市。 菜單內容包括使用川俣鬥雞、鏡石町GAP認證木耳與水菜、郡山市長蔥的「川俣鬥雞鍋」，搭配割烹 BUTAI 的十割蕎麥；另有鏡石小黃瓜佐安積野味噌、鏡石町豆類白和、福島名物烏賊紅蘿蔔、郡山番茄浸物等配菜。主食包含郡山市產米「Asaka Mai」、常磐當季海產、郡山市香味蔬菜與自然薯山藥泥，甜點則為使用岩瀨農業高中雞蛋製作的濃厚布蕾，並搭配鏡石町草莓。 八芳園與鏡石町自2021年起簽署全面合作協定，透過快閃活動、期間限定咖啡廳等方式推廣在地魅力；2019年也與福島縣立岩瀨農業高等學校締結產學合作協定，推動GAP認證農產品資訊發信與人才培育。2024年，八芳園集團於郡山市設立福島縣郡山營業所，持續與地方合作推廣福島及東北地區魅力。