日本酒「江戸彩」於大宮皇宮飯店開始提供

謹此通知，融合身心障礙藝術家作品與日本酒文化的日本酒「江戸彩（Edosai）」，將於2026年5月起在大宮皇宮飯店內的餐廳開始提供。

這項舉措是一項新的價值提案，除了日本酒的風味之外，還能讓顧客一體體驗「文化」、「藝術」和「社會性」。

背景｜從「飲用體驗」到「共鳴體驗」

「江戸彩」的開發目的，是將日本酒的魅力不僅僅作為一種嗜好品，而是作為一種與社會和文化連結的「體驗」來傳達。這是擁有超過130年歷史的松岡釀造（品牌名稱「帝松」）與自江戶時代傳承至今的權田酒造（品牌名稱「直實」）首次合作，共同誕生的特別調和日本酒。

酒標上採用了向日葵公園六本松的濱田浩和先生的藝術作品。通過將多元感性所創造的表現疊加在日本酒這一傳統文化之上，旨在創造新的價值。

此外，本商品的部分銷售額將回饋給藝術家，構築了一個可持續地連結文化與福利的模式。

提供概要

• 開始提供：2026年5月（菜單上架） • 提供地點：大宮皇宮飯店內餐廳 • 價格： • 瓶裝：12,100日圓（含稅，服務費另計） • 一合：3,080日圓（含稅，服務費另計）

在優雅的用餐體驗中，您還可以一同享受「江戸彩」所蘊含的背景和故事。

未來發展

「江戸彩」作為一個結合藝術、福利和地方產業的「共創型專案」，未來將持續推動更多商品開發和合作。在大宮皇宮飯店，正計劃共同舉辦活動，以「江戸彩」作為埼玉縣的代表性日本酒，讓顧客品味埼玉縣的文化。

未來，我們將通過拓展至酒店、餐飲店和海外市場，向國內外傳播日本酒的新價值。

發布公司概要

株式會社皇宮企業 大宮皇宮飯店 地址：埼玉縣埼玉市大宮區櫻木町1-7-5 代表取締役社長：佐佐木 圭 事業內容：都市型多功能酒店事業

松岡釀造株式會社 地址：埼玉縣比企郡小川町下古寺7-2 取締役社長：松岡 奨 事業內容：清酒「帝松」的製造、販售

權田酒造株式會社 地址：埼玉縣熊谷市三ケ尻1491 常務：權田 拓彌 事業內容：清酒「直實」的製造、販售

株式會社四鏡 地址：埼玉縣朝霞市 代表者：代表取締役CEO 玉置 志布 事業內容：活用身心障礙藝術的品牌推廣企劃、製作

官方網站：https://shikyo.co.jp/edosai 關鍵字: