牛農在小學進行食農教育：透過五感體驗「珍視生命」

牛農在小學進行食農教育活動

東日本產地直送牛肉研究會會員、牛農糸賀貴志先生，於5月19日在千葉縣旭市立瀧鄉小學為該校三年級學生舉辦了餵牛體驗課程。此外，預計將於6月2日面向五、六年級學生舉辦相同活動。

糸賀先生自2022年起便向瀧鄉小學提案並實施食農教育，每年都會舉辦餵牛體驗課程以及基於真人真事改編的紙芝居（連環畫劇）朗讀教學。

### 透過五感學習的食農教育

在課程中，孩子們實際前往現場，親手餵食牛隻乾草或飼料，藉此透過五感親身感受牛的體型、氣味與溫暖。這讓孩子們出現了顯著變化，學校教職員反映孩子們開始「學會感謝食物與生產者，並珍惜地食用」。

### 未來展望

今年秋季預計將進行紙芝居《珍視生命（Inochi wo Itadaku）》的朗讀活動。此外，也計畫針對五、六年級學生舉辦關於SDGs（例如減少牛隻打嗝以降低溫室氣體排放）及在地產業的講座，持續提供孩子們在學習感謝食物的同時，也能領悟生命之重要性的機會。