【さつまいものフードロス削減】オーガニック干し芋ブランドの照沼から焼き芋のアイスと冷やし干し芋が登場！

照沼の取組みとフードロス削減への想い 照沼（てるぬま）は、食の安全と自然環境に配慮し、お客様に安全で高品質な商品をお届けするため、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わずに有機栽培（オーガニック）に取組み、さつまいもや干し芋を生産しています。 照沼では、主力商品として干し芋を製造していますが、加工工程では形や大きさによって使用しづらい芋も大量に発生します。特に「Sサイズ」と呼ばれる小さな芋は、干し芋への加工が難しく、手間暇かけて生産した芋の一部は十分に活用しきれないという課題がありました。そこで、小さな芋も無駄なく活かせる新たな商品開発の検討を重ねてきました。 「栽培期間中、農薬・化学肥料に頼らず大切に育てたさつまいもだからこそ、皮まで食べられる照沼のさつまいもだからこそ、余すことなく味わっていただきたい」という想いから、皮ごと楽しむ商品開発を進めてきました。 そのなかで誕生したのが、「まるでアイスのようなまるごと焼き芋」「皮ごと味わう冷やし干し芋」です。冬場の需要が多い焼き芋や干し芋ですが、夏場でも冷やしてひんやり美味しいスイーツ感覚で楽しんでいただけます。 ■まるでアイスのようなまるごと焼き芋 一般的な冷凍焼き芋商品は、温め直して食べることを前提としているため、冷凍状態では硬く食べづらいことが多くあります。 一方、照沼の「まるでアイスのようなまるごと焼き芋」は特殊冷凍加工を施すことで、5〜10分ほど自然解凍するだけでスッと歯が入る柔らかさに。クリーミーで滑らかな食感を楽しむことができます。また、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用せず、自社農園で大切に育てたさつまいもは皮まで安心して食べることができ、さつまいも本来の香りや味わいを楽しんでいただけます。 商品名：まるでアイスのようなまるごと焼き芋 価格：430円（税込） 内容量：約110g（1パック） 原料：茨城県産 紅はるか（栽培期間中農薬・化学肥料不使用、食品添加物不使用） 商品ページURL：https://hoshiimo-online.shop-pro.jp/?pid=191842944 ■皮ごと味わう冷やし干し芋 厚めにカットした干し芋を冷やして仕上げた甘さと口あたりが特徴の一品です。口に入れるとまるで焼き芋のように蜜を含んだ甘みがすっと広がり、もっちり・ねっとりとした冷やしならではの食感が感じられます。こちらの商品も皮まで安心して食べることができますので、皮ごとの香りと甘みをお楽しみいただけます。 商品名：皮ごと味わう冷やし干し芋 価格：462円（税込） 内容量：90g（1パック） 原料：茨城県産 紅はるか（栽培期間中農薬・化学肥料不使用、食品添加物不使用） 商品ページURL：https://hoshiimo-online.shop-pro.jp/?pid=191825257 ■発売記念キャンペーンでフードロス商品がお得な30%OFF！ 照沼オンラインサイトでは、「まるでアイスのようなまるごと焼き芋」「皮ごと味わう冷やし干し芋」のフードロス商品を対象とした30％OFFキャンペーンを実施いたします。より多くの方々に、夏の冷たいさつまいもを体験いただく機会になるとともに、照沼の取組みを知っていただくきっかけになれば幸いです。 ＜キャンペーン期間：2026年6月10日（水）18:00 〜 2026年6月24日（水）17:59＞ ■株式会社照沼について 株式会社照沼は20年以上の歳月をかけ、試行錯誤を繰り返しながら、日本でも最大規模のさつまいもの有機栽培（オーガニック）に挑戦してきました。お客様や従業員の健康への責任と持続可能な農業の確立、そして何よりも芋本来の甘味や旨味を存分に引出し、飽きのこない深い味わいの美味しい干し芋をお客様に届けます。 ■照沼【公式】オンラインストア https://hoshiimo-online.shop-pro.jp/ ■照沼【公式】SNS X：https://x.com/hoshiimo_teru Instagram：https://www.instagram.com/terunuma_hoshiimo/ ■照沼【公式】メディアサイト https://hoshiimo-online.shop-pro.jp/apps/note/ 株式会社日本未来農業について 株式会社日本未来農業は、日本の誇る農産物とその加工品を品質第一に生産・加工し、国内外のお客様に提供することを目指して創業されました。若き農業起業家を中心に地域と共に生産加工に取り組み、2015年にタイでのミニトマト事業、2016年に沖縄でのイチゴ観光農園事業を展開。2020年には茨城でさつまいもの生産加工販売事業を開始しました。新技術の導入と高品質追求を通じて、グローバルに事業を展開しています。 参照：https://future-agri.com/