株式会社日本食品総合研究所 ニュースリリース

素材を、素材以上に素材らしく。“滋味”を追求する日本料理店「捨我（しゃが）」。東京・渋谷にて、2026年5月15日（金）より3ヶ月限定のポップアップレストランをオープン

2026年5月15日（金）より、東京・渋谷にて日本料理店「捨我」のポップアップレストランを3ヶ月限定でオープンいたします。 捨我（しゃが）とは、素材や風土の個性や季節の移ろいによって編まれた料理、食… · 2026-05-15

シェフパティシエ江藤英樹が手がけるパティスリー「PAYSAGE」が、日本橋三越本店に6月20日（土）より新規オープン。限定商品「サブレエリタージュ」も登場

株式会社日本食品総合研究所が運営し、シェフパティシエ江藤英樹が手がけるパティスリー「PAYSAGE（ペイサージュ）」は、2026年6月20日（土）、日本橋三越本店に新店舗をオープンいたします。 · 2026-06-04

素材を、素材以上に素材らしく。“滋味”を追求する日本料理店「捨我（しゃが）」。東京・渋谷にて、2026年5月15日（金）より3ヶ月限定のポップアップレストランをオープン

2026年5月15日より、東京・渋谷の「Shibuya Sakura Stage」にて、日本料理店「捨我」が3ヶ月限定のポップアップレストランをオープンします。ミシュラン3つ星店で修行した合田峻氏が料… · 2026-05-15