銀座誕生「去喝湯的店」：沒有叉燒，湯頭才是主角 由福岡割烹料理店「味美」監修的魚骨拉麵專門店「Gyokotsuya銀座店」將於2026年6月1日開幕。該店主打「湯頭為主角」的創新概念，刻意不使用叉燒，以鯛魚骨熬製濃郁湯頭。營業時間為深夜21點至凌晨… · 2026-06-01