生產銷售100%純錫製「可彎曲餐具」的株式會社能作（總部：富山縣高岡市；代表取締役社長：能作千春）於2026年4月28日（週二），在大本山永平寺參道沿線的「能作 永平寺店」內正式開設了「EIHEIJI CAFE」。

這是繼富山縣高岡市總部工廠附設的「IMONO KITCHEN」以及位於金澤東茶屋街「能作 東茶屋街店」內的「Higashi Chaya TeaRoom」之後，本公司的第三家餐飲事業店鋪。

提供手捲壽司與純素料理的咖啡廳 除了手捲壽司、手烤糰子等體驗型餐點與甜點外，店內還使用能作的錫製餐具，提供印有永平寺寺紋「久我龍胆（Koga Rindo）」的「最中」冰淇淋。此外，店內也提供完全不使用動物性食品的純素料理（Vegan），以應對素食者及海外入境觀光客的需求。

- 手捲壽司套裝 - 極／禪／和：2,200日圓起（含稅） - 手烤糰子：1,500日圓（含稅1,650日圓） - EIHEIJI 最中冰淇淋：495日圓起（含稅） - 【純素】手捲壽司套裝 - 菜：2,530日圓（含稅） - 【純素】白味噌山葵豆乳湯葉丼：1,650日圓（含稅）

永平寺祈禱加持的御守製作工作坊 遊客可以在經過永平寺祈禱加持的御守上，刻下自己喜歡的文字作為旅遊回憶或願望，結下祈禱的緣分。 - 錫製御守製作：2,530日圓（含稅） - 錫製御守吊飾製作：1,650日圓（含稅） - 黃銅製御守風鈴短冊製作：7,920日圓（含稅）

店鋪設計 「EIHEIJI CAFE」附設於2024年10月2日開幕的「能作 永平寺店」內。店鋪設計由設計師小泉誠（Koizumi Studio）親自操刀。店內最具標誌性的黃銅製燈飾同樣由小泉誠設計，並由能作的職人製作成建築鑄件。

小泉誠／設計師 1960年出生於東京。學習木工技術後，師從設計師原兆英與原成光。1990年成立Koizumi Studio。2003年開設「小泉道具店」作為傳達設計的場所。同年起，開始參與能作的產品與店鋪設計。武藏野美術大學名譽教授。自2023年起擔任株式會社能作董事。

- 咖啡廳：客席面積約45㎡，32個席位 - 工作坊區域：面積約38㎡，10個席位 - 限定商品禮品區：面積約15㎡

限定商品 充分發揮糯米素材優點、口感香脆的最中外皮，搭配北海道產紅豆的高雅甜味。可以品嚐到現做風味的手工最中。 - EIHEIJI 最中 - 久我龍胆：1個 378日圓起（含稅） - EIHEIJI 最中 - 御守（8個入）：2,700日圓起（含稅） - 吊飾 - 久我龍胆：1,650日圓（含稅） - 天井畫套裝：33,000日圓／各 6,600日圓（含稅） - 啤酒杯 - 久我龍胆：8,470日圓（含稅） - 錫杯（Guinomi） - 久我龍胆：5,720日圓（含稅） - 茶托 - 久我龍胆：4,620日圓（含稅） - 筷架 - 久我龍胆（5個入）：5,500日圓（含稅） - 香器套裝 - 久我龍胆：4,400日圓（含稅） - 搖鈴（Bell-rin） - 久我龍胆：各 11,550日圓（含稅）

店鋪資訊 開幕日：2026年4月28日（週二） 店鋪名稱：EIHEIJI CAFE 所在地：〒910-1228 福井縣吉田郡永平寺町志比24-27 「能作 永平寺店」內 電話：070-7584-0543（咖啡廳專用） 營業時間：9:00～16:30（最後點餐 16:00） 定休日：全年無休

FACT BOX · 重點整理

  • 來源：PR TIMES
  • 分類：新聞
  • 相關組織：Koizumi Studio / Nacasa & Partners inc.
  • 原文日期：2026年4月28日 / 2024年10月2日
  • 產品、服務：EIHEIJI CAFE