【ハイアット リージェンシー 東京】五感で味わう、夏の美食体験各レストラン・バーで展開するサマープロモーション

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### 【ハイアット リージェンシー 東京】五感で味わう、夏の美食体験 各レストラン・バーで展開するサマープロモーション

アルゼンチンスタイルのバーベキュー、夏にふさわしいカクテルやモクテル、日本酒の新たな楽しみ方、そして夏季限定の涼麺まで。それぞれの空間が持つ個性と美食が響き合い、味わい・香り・視覚のすべてを通じて楽しむ、夏ならではの体験をご提案いたします。

### ＜Crossroads Kitchen＞ **ARGENTINEAN BARBECUE AT THE CROSSROADS** - 南米の風を感じる、ダイナミックなグリル体験 -

Crossroads Kitchenでは、父の日の週末（6月19日〜21日）を皮切りに、夏季の週末限定で伝統的なアルゼンチンスタイルのバーベキュー「アサード」を展開いたします。

肉の旨みを最大限に引き出すシンプルかつ力強い調理法を軸に、ビーフショートリブやフラップミートなどのグリルを中心としたメニューをラインナップ。さらに、エンパナーダやチョリソー、プロヴォローネチーズなど、南米の食文化を象徴する料理を取り揃えました。素材の個性を活かした豪快さの中に、洗練されたバランスを感じさせる構成が特徴です。

### ＜Nineteen Eighty Lounge & Bar＞ **Sake Ice Cream & Rosé Sake Sparkling** - 日本酒の新しい楽しみ方を、涼やかに –

日本酒の新たな魅力を引き出す一品として、酒アイスクリームにロゼスパークリング清酒を合わせたデザートカクテルをご用意しました。桜色に輝くスパークリング清酒は、赤色酵母によって生まれる繊細な色合いと、フローラルで華やかな香りが特徴。甘酸っぱく爽やかな味わいが、酒のコクをやさしく引き立てます。

**4 COLORS WELLNESS MOCKTAILS** - モクテル専門バー「MOCKTERIA（モクテリア）」とのコラボレーション -

「Global Wellness Day」を記念し、神戸・三宮のモクテル専門バー「MOCKTERIA」とのコラボレーションによる、期間限定のウェルネスモクテルコレクションを提供いたします。赤・黄・青・緑の4色をテーマに、香り・甘み・酸味・コク・爽快感を緻密に設計。その日の気分やコンディションに寄り添う一杯として仕上げました。

- 6月12日から14日まで、MOCKTERIA代表 森田洋行氏がカウンターで提供。 - ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティーとのセットプランを用意。 - 4種のモクテルと4品の料理を組み合わせたペアリングコースも開始。

**徳利カクテル** - 日本の酒文化を体験する、新しいスタイル -

日本の伝統的な酒器である徳利とおちょこを用い、日本酒文化を現代的に再解釈したカクテルをご提供します。相手に注ぐ、あるいは注いでもらうという日本特有のコミュニケーションを体験できるスタイルです。