日本およびアジア・東南アジアに料理教室を展開する株式会社ABC Cooking Studio（本社：東京都千代田区丸の内、代表取締役社長 兼 CEO：志村なるみ、以下ABC）は、京都府と連携協定を締結いたしました。

本協定は、それぞれの資源および強みを活かして、京都府内産農林水産物の魅力発信、ブランド価値の向上および消費拡大等に取り組むことにより、京都府農林水産業が抱える課題の解決および同産業の活性化を図ることを目的としています。

締結の背景

主要指標 — KEY FIGURES

173万人人
国内・海外会員約173万人を抱える世界最大級の料理教室
7ヶ国・地域
日本を含む7ヶ国・地域に教室を展開
20名
先着20名様限定のレッスン

ABCでは、2026年（令和8年）4月1日より「企業版ふるさと納税（人材派遣型）」を活用し、京都府農林水産部流通・ブランド戦略課へ社員を派遣しております。この人材派遣を通じて培われた関係性と専門的な知見を活かし、京都府の農林水産物が持つさらなる魅力を全国・世界へ発信すべく、今回の連携協定締結に至りました。

ABCが持つスタジオでの体験型イベント、レシピ開発力、情報発信ノウハウと、京都府の誇る歴史ある農林水産物および食文化を掛け合わせ、多角的な取り組みを行ってまいります。

連携協定における主な協力事項

（１）府内産品の魅力発信および京都の食文化の発信に関すること

（２）府内産品を使ったメニュー開発などによる消費拡大に関すること

（３）広報媒体等を活用した京都府農林水産物の事業および府内産品等の周知に関すること

（４）府内産品に係るニーズ把握に関すること

（５）その他、双方が必要と認める事項に関すること

締結式の概要

京都府とABCの連携協定締結式を8月19日（水）に執り行いました。当日は、京都府 西脇隆俊知事および、株式会社ABC Cooking Studio代表取締役社長 兼 CEO 志村なるみが出席し、協定書の取り交わしを行いました。

日時：令和８年８月19日（水）　15：30～16：30

会場： ABC京都グラウンド

出席者：

【京都府】西脇隆俊 知事

【株式会社ABC Cooking Studio】志村なるみ 代表取締役社長 兼 CEO

【京都府：西脇隆俊 知事】

「食を取り巻く環境や消費行動の多様化に伴い、京都府産農林水産物の購買・利用を促すには、品質に加えて調理法や食べ方、産地の物語を一体となって届けることが重要です。京都府には「京のブランド産品」をはじめ、歴史と職人技に裏打ちされた魅力的な食材が数多くあります。これらを「知る」だけでなく「作る・味わう・伝える」体験へとつなげることが消費拡大に向けて大きな力になると考えています。京都府は本協定の締結を機に、ABC Cooking Studioとの連携をより深め、府内産物の魅力発信と新たな価値創出、さらなる消費拡大に一層取り組んでまいります。

【株式会社ABC Cooking Studio：志村なるみ代表取締役 兼 CEO】

この度、京都府様と連携協定を締結できますことを大変光栄に存じます。弊社のスタジオにおける手作り体験やレシピ提案、情報発信ノウハウを最大限に活かし、伝統ある京野菜をはじめとする府内産品の新たな価値創出と消費拡大に取り組んでまいります。京都の豊かな食材と食文化の魅力を、国内外の多くの皆様へお伝えしてまいります。

特別料理教室の実施（知事による調理体験）

協定式に先立ち実施されたプログラムでは、公益社団法人 京のふるさと産品協会よりご提供いただいた府内産品を使用し、京都府の西脇隆俊知事をお迎えした特別料理教室を開催いたしました。知事自ら調理を体験いただき、京都の豊かな食材の魅力を「作る・味わう」体験を通して体感いただきました。

今回調理したメニューは、甘味豊かな九条ねぎと、赤唐辛子の代わりに万願寺甘とうを使用したペペロンチーノで、京野菜ならではの豊かな風味を楽しめる一品です。

連携協定の取り組み第1弾：9月限定特別レッスンの開催

連携協定の取り組みの一環として、2026年9月に京野菜や京都府産食材を堪能できる特別レッスンを開催いたします。

【京野菜を味わう、秋の絶品イタリアン】

京野菜をはじめ、計6種の京都食材をふんだんに使ったスペシャルレッスン。ジューシーな京地どりや賀茂なす、万願寺甘とうなど、素材の美味しさを引き出す絶品イタリアン3品を作ります。ご自宅に“京都の秋”を持ち帰れる、嬉しい京野菜のお土産付き。先着20名様限定のレッスンです、ぜひご参加ください。

レッスン概要

日程

2026年9月19日（土）・20日（日）各日 10:30～ / 13:30～

開催スタジオ

ABC京都グラウンド

参加費

3,300円（税込）

協力

京都府

詳細・お申し込み

https://www.abc-cooking.co.jp/oneday/lesson/detail/?type=instructor&menuId=150010812

※予約は8/24(月)正午より開始

(1)モチモチとした食感と濃い甘味が特徴の黒大豆枝豆「紫ずきん」(2)京都が発祥でシャキシャキおいしい「京みず菜」(3)煮てよし、焼いてよし、揚げてよしの「万願寺甘とう」

(4)今が旬！夏の京野菜(5)今後旬を迎える秋冬の京野菜

図版※(1)(2)(3)(4)(5)の画像提供：（公社）京のふるさと産品協会

ABC クッキングスタジオ

ホームページ

ABCクッキングスタジオは、国内・海外会員約173万人を抱える世界最大級の料理教室（2026年4月）。2010年に海外に初出店。以降、香港・台湾・シンガポール・タイ・マレーシア・インドネシアと、日本を含む7ヶ国・地域に教室を展開し、アジア圏を中心にサービスを拡大しています。 「世界中に笑顔のあふれる食卓を」の企業理念のもと、料理・パン・ケーキを学べるABC Cooking Studio、4歳からのクッキングスタジオabc kids、1回きりの料理教室１day lessonなどのサービスを提供し、生徒さまに「手作りの食」の大切さと楽しさを伝えています。また、特産品を使ったレシピ開発やコンサルティングによる地方創生事業、商品プロモーションを目的としたメディア事業、企業や自治体に人材支援を行う派遣事業ABC JOB STUDIOなども展開しています。

問い合せ先

株式会社ABC Cooking Studio　広報：真鍋

〒100-0005 東京都千代田区丸の内一丁目4番5号

Email：[email protected]

FACT BOX ・ 要点整理

  • 出典：PR TIMES
  • 分類：協定
  • 関連組織：公益社団法人 京のふるさと産品協会