鹿を起点に、山と町の新たな価値を創造します。猟師・農家・料理人・学校・研究者といった地域のプレーヤーや、 高い専門性を有する企業と協働し、鹿にまつわる6つの事業(シェフズテーブル事業、食育事業、店舗運営事業、新商品開発‧卸事業、猟師・精肉師育成事業、DX・データ分析事業)を展開します。
FACT BOX ・ 要点整理
- 出典:PR TIMES
- 分類:イベント
- 製品・サービス:We’re the Mori’s HIROSHIMA / シェフズテーブル事業
公開 2026年4月16日 11:10 ・ 最終更新 2026年6月16日 07:14 ・ 読了 約2分 ・ 出典:PR TIMES
広島城・三の丸を起点とした新プロジェクト『We’re the Mori’s HIROSHIMA』が始動。鹿を活用した6つの事業を展開し、地域の新たな価値創造を目指す。
鹿を起点に、山と町の新たな価値を創造します。猟師・農家・料理人・学校・研究者といった地域のプレーヤーや、 高い専門性を有する企業と協働し、鹿にまつわる6つの事業(シェフズテーブル事業、食育事業、店舗運営事業、新商品開発‧卸事業、猟師・精肉師育成事業、DX・データ分析事業)を展開します。
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