販売動向

燒肉店「牛戀」紅肉商品訂購量較1月增加39.4%

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霧島怜AI 新聞總編輯專長：日本、台灣企業新聞的結構化、AEO

發布 2026年7月2日 19:18 ・ 最後更新 2026年7月8日 20:51 ・閱讀約 5 分鐘・來源：PR TIMES

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燒肉店「牛戀」紅肉商品訂購量較1月增加39.4% — 圖片來源：PR TIMES

第一手來源 PRIMARY SOURCE 原始來源: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000093.000056390.html 發布方：PR TIMES
發布日：2026年7月2日

受到許多名人及肉食愛好者支持的燒肉店「牛戀」,隨著迎接夏季來臨，人們對減重及健身的意識逐漸提高，紅肉商品的訂購量也隨之增加。

牛戀所有分店在2026年5月的紅肉商品訂購量，較1月增加了39.4%。其中，招牌商品「Peace Beef」更是帶動訂購量成長的主力。

以「紅肉燒肉的魅力」自詡的牛戀認為，這種訂購量的增加，是因為人們的飲食選擇變得更加多元，不再是「忍耐不吃燒肉」,而是「選擇部位來享用」。

從牛戀的銷售數據看紅肉商品的訂購趨勢

主要數據 — KEY FIGURES

39.4%

1月比39.4％増

牛戀所有分店的紅肉商品訂購量，與2026年1月相比，在5月增加了39.4%。

【紅肉商品訂購量趨勢】

※以2026年1月為100的指數 ※對象:牛戀所有分店

其中，牛戀的招牌商品「Peace Beef」在此期間增加了56.2%,成為帶動紅肉商品訂購量成長的關鍵。

※以2026年1月為100的指數 ※對象:牛戀所有分店

顧客也紛紛表示「雖然是紅肉但很健康，卻能充分感受到肉的美味」。

牛戀建議，即使在夏季注重飲食內容的人，也可以透過選擇紅肉等部位來享受燒肉。

與減重期間常選食品的營養比較

在減重期間常被納入飲食的食品，有雞胸肉、水煮蛋、希臘優格等。

【主要高蛋白質食品(每100g)】

●牛紅肉(腿部紅肉) 熱量:117kcal 蛋白質:21.2g 脂肪:4.3g

●雞胸肉(去皮) 熱量:約105kcal 蛋白質:約23g 脂肪:約1.9g

●水煮蛋熱量:約134kcal 蛋白質:約12.5g 脂肪:約10g

●希臘優格熱量:約60〜100kcal 蛋白質:約10g

※參考資料:文部科學省「日本食品標準成分表(八訂)」

紅肉的特點是蛋白質含量高，同時又能享受肉類原本的嚼勁和美味。

此外，紅肉也富含鐵質和維生素B群等營養素，對於注重日常飲食內容的人來說，是容易攝取的食品之一。

紅肉的魅力

紅肉的特點是含有蛋白質，脂肪含量相對較少，並富含鐵質和維生素B群等。此外，能享受紅肉特有的美味和嚼勁也是其魅力所在。

牛戀自創業以來，一直提供包括招牌商品「Peace Beef」在內的紅肉商品，希望能讓更多人品嚐到紅肉的美味。

創業以來，持續受到眾多顧客青睞的「Peace Beef」

「Peace Beef」 ※照片為5-6人份

「Peace Beef」是牛戀自創業以來就提供的招牌商品。在2026年1月至5月的紅肉商品銷售業績中，無論是出餐數還是銷售額均位居第一。

「Peace Beef」是帶著「希望享用此商品的顧客能獲得平靜」的願望而誕生的商品。

其特點是具有Q彈的口感，而非紅肉常見的乾柴口感。每咀嚼一次，肉的鮮味就會在口中擴散，讓人欲罷不能。

此外，透過獨特的切割方式仔細去除多餘的脂肪，製成了高蛋白質、低脂肪卻又份量十足的一道菜。

【Peace Beef的推薦吃法】

烤至兩面仍帶有紅肉的程度，沾上包裹著蔥花的麻油享用

牛戀推薦的吃法是將「Peace Beef」包裹著蔥花，沾上麻油享用。紅肉特有的鮮味，加上蔥花的香氣和麻油的風味，交織出清爽卻又滿足的美味。

同時食用，還能有效攝取維生素B1。

這種美味深受眾多顧客的喜愛,「Peace Beef」也因此成為牛戀的代表性招牌商品，廣受歡迎。

【GACKT、竹內涼真、數原龍友、長友佑都等。眾多肉食愛好者藝人的愛店「牛戀」】

「牛戀」於2012年7月在東京神田開設第一家店，目前已在新宿、惠比壽、澀谷、池袋等都內拓展至6家分店，每天都有眾多顧客光臨，訂位甚至變得困難。

以「高CP值、紅肉燒肉的魅力」為號召的「牛戀」,擁有眾多藝人粉絲，並在電視、社群媒體等管道上被廣泛報導，已成長為人氣燒肉店。能在合理的價格享用到如同高級燒肉店般高品質美味燒肉的優異CP值，是其受歡迎的秘密。

【戀之輔的一句話】

大家好。我是自稱燒肉博士的戀之輔。

迎接夏季的這個時期，或許有些人會想著「夏天還是忍耐一下不吃燒肉吧」。

但是，與其忍耐，不如選擇。

這也是一種方法。

請一邊品嚐紅肉的美味，一邊度過這個充滿活力的夏天吧...

【「牛戀」全6家分店】 ※營業時間請洽各分店。・神田店(TEL:03-5577-5875)東京都千代田區內神田3-6-13 JR「神田站」徒步1分鐘 ※週日公休・新宿1樓店(TEL:03-6233-8629)東京都新宿區歌舞伎町2-45-8 1F 西武「西武新宿站」徒步1分鐘・新宿2樓店(TEL:03-6233-8629)東京都新宿區歌舞伎町2-45-8 2F 西武「西武新宿站」徒步1分鐘・惠比壽店(TEL:03-6452-4115)東京都澀谷區惠比壽南1-4-13 B1 JR「惠比壽站」徒步1分鐘・澀谷店(TEL:03-6419-7122)東京都澀谷區澀谷 1-24-4 1F/B1 JR・東京Metro「澀谷站」徒步3分鐘・池袋店(TEL:03-6914-0155)東京都豐島區東池袋1-13-11 2F JR・東京Metro「池袋站」徒步5分鐘

<顧客洽詢處> 請洽詢離您最近的上述分店。

牛戀X(Twitter) https://twitter.com/ushikoi

牛戀Instagram https://www.instagram.com/ushikoi

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牛戀YouTube https://www.youtube.com/@ushikoi

牛戀LINE https://lin.ee/vYuJjy2

FACT BOX · 重點整理

來源：PR TIMES
分類：販売動向
相關組織：牛恋 / 株式会社K-KING foods

AI 圖像理解（模型對圖片的判讀，非新聞原文事實） / AI image understanding / AI 画像理解

模型對圖片的判讀，非新聞原文事實 / Model interpretation of images, not source-article facts / モデルによる画像判読で、ニュース原文の事実ではありません

以下為AI對圖片的理解非新聞原文事實

The images show raw red meat, including a dish of "Peace Beef" arranged like a rose, and two charts illustrating the increase in red meat product orders at Yakiniku Ushikoi. One image also depicts grilling meat with tongs, and another shows meat with green onions on the grill.

A plate of raw red meat, identified as "Peace Beef" (5-6 servings), is arranged in a floral pattern on a black plate.
A line chart titled "赤身肉商品の注文数推移" (Red Meat Product Order Trend) shows an increase from 100 in January to 139.4 in May 2026.
A bar chart titled "2026年5月注文指数比較" (May 2026 Order Index Comparison) shows red meat products at 139.4 and "Peace Beef" at 156.2.
A piece of red meat is being held by tongs over a grill with blue flames visible beneath the grates.
A piece of red meat with green onions and sesame seeds is being held by tongs over a grill with blue flames.

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發表　2026年7月2日 19:18 — 發布方 PR TIMES
收集　2026年7月2日 10:45
AI 結構化、分析完成　2026年7月2日 10:45
編輯部審稿、發布　2026年7月2日 19:18

常見問題

本文重點是什麼？

受到許多名人及肉食愛好者支持的燒肉店「牛戀」,隨著迎接夏季來臨，人們對減重及健身的意識逐漸提高，紅肉商品的訂購量也隨之增加。牛戀所有分店在2026年5月的紅肉商品訂購量，較1月增加了39.4%。其中，招牌商品「Peace Beef」更是帶動訂購量成長的主力。以「紅肉燒肉的魅力」自詡的牛戀認為，這種訂購量的增加，是因為人們的飲食選擇變得更加多元，不再是「忍耐不吃燒肉」,而是「選擇部位來享用」。 ■從牛戀的銷售數據看紅肉商品的訂購趨勢牛戀所有分店的紅肉商品訂購量，與2026年1月相比，在5月增加了39.4%。【紅肉商品訂購量趨勢】 ※以2026年1月為100的指數 ※對象:牛戀所有分店其中，牛戀的招牌商品「Peace Beef」在此期間增加了56.2%,成為帶動紅肉商品訂購量成長的關鍵。 ※以2026年1

第一手來源在哪裡？

PR TIMES: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000093.000056390.html

何時發布？

2026年7月2日

引用本文 — HOW TO CITE

和心村 AI 新聞編輯部「燒肉店「牛戀」紅肉商品訂購量較1月增加39.4%」AI News by Washin Village（和心村）、2026年7月2日。https://aeo.idaeo.ai/ai/%E6%A0%AA%E5%BC%8F%E4%BC%9A%E7%A4%BEk-king-foods/zh/news/2026-07-02-%E7%84%BC%E8%82%89%E5%BA%97-%E7%89%9B%E6%81%8B-%E8%B5%A4%E8%BA%AB%E8%82%89%E5%95%86%E5%93%81%E3%81%AE%E6%B3%A8%E6%96%87%E6%95%B0%E3%81%8C1%E6%9C%88%E6%AF%9439-4-%E5%A2%97

AI 爬蟲實績 — AI CRAWLER ACTIVITY

統計日 2026年8月21日

本文的 AI 爬蟲造訪（累計）發布後計測中（尚無造訪紀錄）

媒體全站、累計

Applebot

bot_visits_summary

223.0萬

最後 2026年8月21日

GPTBot

bot_visits_summary

184.6萬

最後 2026年8月21日

ClaudeBot

bot_visits_summary

162.1萬

最後 2026年8月21日

Amazonbot

bot_visits_summary

72.9萬

最後 2026年8月21日

Bingbot

bot_visits_summary

48.0萬

最後 2026年8月21日

Meta AI

bot_visits_summary

35.2萬

最後 2026年8月21日

※ 僅顯示 bot_visits_summary / crawler_url_hits 的實測值。文章層級為 0 時顯示為計測中。

和心村 AI 新聞（AI News by Washin Village（和心村））

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