かき氷でも、ジェラートでもない。食べ進めるほど完成に近づく、“第三の冷菓”。 本リリースのポイント 1. かき氷とジェラート、どちらでもない新しい冷菓カテゴリの提案。「提供時点では未完成」という設計思想を持つ。 2. 設計者は、銀座・青山のフランス料理店からDEAN & D… · 2026-08-03