日式下午茶專賣店「nōn tea ceremony」京都東山7月17日開幕

圖片來源:Misa Kawara

株式會社Qe to Hare(總公司:京都府龜岡市，代表取締役:田中英行)將於2026年7月17日(五)在京都東山、八坂塔附近盛大開幕預約制的日式下午茶專賣店「nōn tea ceremony 東山」(發音:Non Tea Ceremony)。本店家將以藝術家的視角詮釋日本茶道文化，並結合英國傳統下午茶的樣式，提供獨一無二的時光體驗。

圖片來源:Misa Kawara

關於 nōn tea ceremony

此為一間位於京都東山、八坂塔附近的預約制日式下午茶專賣店。店家以藝術家的視角詮釋日本茶道文化，並結合英國傳統下午茶的樣式，提供獨一無二的體驗。店家旨在創造一個不拘泥於形式，卻能讓來訪者深刻感受，並能從日常生活中抽離，靜靜沉浸於意識深處的全新儀式體驗。

nōn 源自古英語的 noon,意為「第九個時辰」,是祈禱的時刻。在重新審視茶道既有形式的同時，也蘊含著作為開啟意識之場的品牌意義。

圖片來源:Misa Kawara

為何選擇東山?──關於茶文化的起源

1333年，足利尊氏從龜岡(丹波國篠村)進攻京都，改變了時代。足利家在此地東山建立了別莊，而引導人們意識進入深層的茶文化也在此地誕生。起源於龜岡的Qe to Hare,將在此東山開設新的據點。

東山八坂塔二樓客席空間

盛大開幕概要

店名:nōn tea ceremony 東山(發音:Non Tea Ceremony)

盛大開幕日期:2026年7月17日(五)

地點:〒605-0853 京都府京都市東山區星野町92-9

營運方式:預約制

營業時間:11:00~18:00(週四公休)

交通方式:京阪電車「祇園四条」站徒步13分鐘

費用:

【標準方案】日式下午茶 5,500日圓(含稅)

【無限暢飲方案】日式下午茶 6,600日圓(含稅)

以上方案皆為2~4人同行/停留時間90分鐘

預約:【https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26045136/】

主點心「夏霞」第一層 小點心第三層 鹹點

提供內容──套餐流程(夏季菜單)

體驗從「迎賓點心」開始，接著是主點心、第一層、第二層、第三層，以獨特的構成靜靜展開。

迎賓點心 丹波甘納豆與乾燥綠葡萄/手摘山椒風味綠茶

主點心「夏霞」 檸檬餡與日式柑橘蒙布朗

第一層 小點心 檸檬與甘酒帕菲、檸檬琥珀糖、八朔脆餅、檸檬與日式紅茶瑪卡龍

第二層 小點心 柚子與檸檬白餡最中、檸檬慕斯餡蜜風、檸檬與小荳蔻霞羊羹

第三層 鹹點 山椒與白蘿蔔押壽司、蔬菜凍佐豆腐醬、味噌漬豆腐與薑黃鷹嘴豆泥

飲品 以宇治和紅茶為中心的多種選擇(使用京都、南山城村、中窪製茶園的單品和紅茶)

※內容可能因進貨狀況而變動。 ※菜單將隨季節更換。

一樓座位空間 圖片來源:Misa Kawara

中庭景觀 圖片來源:Misa Kawara

公司概要

公司名稱:株式會社Qe to Hare(發音:Ke to Hare)

所在地:京都府龜岡市

代表者:代表取締役 田中英行

事業內容:藝術製作、企業研修、人才開發計畫(ATP、VTS×C等)、café no-mu、6ishiki、nōn tea ceremony 的營運

網址:【 https://www.qetohare.com/ 】

關於代表田中英行

藝術策展人/藝術家×企業家。以藝術與提問為核心，跨越界線進行事業與創作。在京都龜岡經營藝術咖啡廳與飯店，著有藝術思考計畫書籍《L.L.A. BOOK》,曾入圍經濟產業省×Forbes JAPAN「ART & BUSINESS AWARD」。

關於本案的諮詢

請透過 Qe to Hare 官方網站的諮詢頁面【 https://www.qetohare.com/contact/ 】

※所有刊載照片均可供報導使用(請註明來源:Photo: Misa Kawara)