渡辺酒造　株式会社 ニュースリリース

捨てられるはずだった酒瓶のフタ（王冠）に、新しい出会いの価値を宿す——愛知・渡辺酒造が描く「消費で終わらない関係」

愛知県の老舗酒蔵・渡辺酒造は、日本酒「弥栄の酒 寿」の王冠を招待状とする顧客感謝祭を毎年開催。単なる消費で終わらない顧客との深い関係性を築く、革新的な体験型マーケティングを展開しています。 · 2026-04-30

【CBCラジオで紹介】食用米を40％まで磨いた純米大吟醸『弥栄の酒 寿』が描く共生型経営モデル

1865年創業の渡辺酒造が、食用米「にこまる」を精米歩合40%まで磨き上げた純米大吟醸『弥栄の酒 寿』を発売。農業の課題に向き合い、地域農家と連携して新たな価値を創造する共生型経営モデルを推進している… · 2026-06-10

【前例のない日本酒】食用米を40%まで磨いた純米大吟醸を開発――しかも「今は売らない」という決断。創業161年の酒蔵が示す、日本酒の新しい価値

愛知県愛西市の渡辺酒造株式会社（創業1865年）は、食用米「にこまる」を精米歩合40%まで磨いた純米大吟醸「弥栄の酒 寿（にこまる仕込み）」を開発しました。この日本酒は2026年4月15日より既存顧客… · 2026-04-14

【有事に酒米は食べられない】食用米で純米大吟醸に挑む、創業161年の酒蔵の覚悟——愛知・渡辺酒造が「にこまる」40％精米に賭ける食料安全保障

愛知縣渡邊酒造挑戰以食用米「Nikomaru」精米至40%，釀造高端純米大吟釀，旨在提升食用米價值並守護日本糧食安全。 · 2026-05-12

【高級酒＝酒米の常識を覆す】豊作を喜べない農家に「変わらない需要」を。創業161年の酒蔵が描く食米大吟醸の経営モデルと共生プラットフォーム構想

創業161年の渡辺酒造は、食用米「にこまる」を精米歩合40%まで磨き上げた純米大吟醸『弥栄の酒 寿』を開発し、食用米農家の価格暴落リスクを軽減する共生モデルを発表した。2026年の食料システム法施行を… · 2026-05-28

【有事に酒米は食べられない】食用米で純米大吟醸に挑む、創業161年の酒蔵の覚悟——愛知・渡辺酒造が「にこまる」40％精米に賭ける食料安全保障

創業161年の愛知県の渡辺酒造が、食料安全保障の観点から食用米「にこまる」を40%精米した純米大吟醸に挑戦。米農家を支援し、食用米の価値を再定義することで、日本の食料自給率向上に貢献する覚悟を示した。 · 2026-05-12

捨てられるはずだった酒瓶のフタ（王冠）に、新しい出会いの価値を宿す——愛知・渡辺酒造が描く「消費で終わらない関係」

愛知県の老舗酒蔵・渡辺酒造は、日本酒「弥栄の酒 寿」の王冠を招待状とする顧客感謝祭を毎年開催。単なる消費で終わらない顧客との深い関係性を築く、革新的な体験型マーケティングを展開しています。 · 2026-04-30

【前例のない日本酒】食用米を40%まで磨いた純米大吟醸を開発――しかも「今は売らない」という決断。創業161年の酒蔵が示す、日本酒の新しい価値

愛知県愛西市の渡辺酒造株式会社（創業1865年）は、食用米「にこまる」を精米歩合40%まで磨いた純米大吟醸「弥栄の酒 寿（にこまる仕込み）」を開発しました。この日本酒は2026年4月15日より既存顧客… · 2026-04-14